hunterpage.net

Jajka są popularnym naturalnym źródłem białka i można je łatwo znaleźć. Zawartość odżywcza jaj jest dość zróżnicowana i zawiera wiele składników odżywczych.

Niektóre z nich to białko, witaminy i minerały. Tak, poza tym, że są łatwe do przetworzenia w pyszne menu, jajka zawierają również składniki odżywcze, które są korzystne dla zdrowia.

Zawartość odżywcza jajek

Na podstawie danych Food Data Central America jedno duże gotowane jajko kurze (50 gramów) ma następującą zawartość odżywczą:

• 78 kalorii
• 6 gramów białka
• 5 gramów tłuszczu
• 147 mg choliny
• 62 mg sodu
• 0,6 grama węglowodanów
• 0,5 grama cukru
• 0 gramów błonnika

Białka i żółtka mają swoje własne wartości odżywcze. Niektórzy ludzie wolą jedno lub drugie, podczas gdy niewielu może cieszyć się obydwoma.

Żółtka jaja są pożywnym rdzeniem i zawierają składniki odżywcze, takie jak niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, białka i minerały. Żółtka są również bogate w wyjątkowe smaki i są często używane w przepisach, aby dodać smaku i połączyć składniki.

Białko jaja oprócz pełnienia funkcji ochrony żółtka przed uszkodzeniem, ale także źródło wysokiej jakości składników odżywczych.

Przeczytaj także: Przejdź od 4 zdrowych 5 doskonałych, poznaj zamiast tego przewodnika o zrównoważonym odżywianiu!

Białko

Jajka są źródłem pełnowartościowego białka wysokiej jakości. W jajku znajduje się od 5,2 grama do 7,5 grama białka, w zależności od jego wielkości.

Białko to jeden z ważnych składników odżywczych, których każdy potrzebuje do utrzymania silnego i zdrowego ciała. Śniadanie z pokarmami zawierającymi białko może pomóc w utrzymaniu fizycznej i psychicznej energii przez cały dzień dla osób w każdym wieku, wiesz!

Węglowodan

Jajka są również pokarmem o niskiej zawartości węglowodanów. Duże jajko zawiera mniej niż 1 gram węglowodanów. Jajka mają mało cukru i nie zawierają błonnika.

Witaminy i minerały

Witaminy i minerały są niezbędne dla naszego organizmu, ponieważ dostarczają składników odżywczych do wzrostu i naprawy naszych kości, zębów, skóry i narządów.

Jajka zawierają niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina D (ważna dla wchłaniania wapnia), fosfor, witamina A (dla zdrowego widzenia, skóry i wzrostu komórek) oraz witaminy z grupy B, których organizm potrzebuje do przekształcenia żywności w energię.

Jajka są również doskonałym źródłem ryboflawiny, selenu i choliny. Cholina może promować normalną aktywność komórek, funkcję wątroby i transport składników odżywczych w całym ciele. Ponadto cholina jest również ważna w rozwoju funkcji pamięci u niemowląt.

Gruby

Około 9 procent zawartości jaj to tłuszcz. Tłuszcz jest prawie w całości zawarty w żółtkach jaj, mniej niż 0,5% w białku.

Tłuszcz w jajkach składa się w około 38% z tłuszczów jednonienasyconych i około 16% z tłuszczów wielonienasyconych.

Duże jajko może zawierać 5 gramów tłuszczu, z czego około 1,6 grama tłuszczów nasyconych. Reszta to tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone.

Kalorie w jajkach

Przeciętne jajko zawiera od 54 do 80 kalorii w zależności od wielkości i sposobu przygotowania. Przeciętne średniej wielkości jajko zawiera około 65 kalorii, małe jajko około 55 kalorii, a duże jajko około 80 kalorii.

Większość tych kalorii pochodzi z żółtka, które jest bogatą w składniki odżywcze częścią jajka i zawiera wiele ważnych witamin i minerałów.

Obróbka jajek poprzez smażenie na maśle lub oleju z pewnością doda tłuszczu i kalorii do posiłku.

Poniżej znajduje się obliczenie liczby kalorii w przetworzonych produktach jajecznych, na które warto zwrócić uwagę

1. Jajecznica (jajecznica)

Dwie jajecznica z mikrofalówki ze szczyptą soli i pieprzu oraz odrobina mleka półtłustego dostarczą około 170 kalorii. W międzyczasie, jeśli użyjesz patelni i masła, wynikowe kalorie wyniosą około 200 do 245 kalorii, w zależności od ilości masła.

2. Gotowane jajka

Jajka na twardo są bardzo popularne, ponieważ do ich przygotowania nie trzeba dodawać oleju ani masła. Oznacza to, że kalorie jajka na twardo są takie same jak jajka surowego, czyli około 54-80 kalorii w zależności od wielkości.

3. Jajko sadzone

Wartość kaloryczna jajka sadzonego waha się od 85 do 120 kalorii, w zależności od rodzaju użytego tłuszczu, od masła lub oleju kuchennego oraz od tego, czy najpierw je odsączasz. Do smażenia jajek zaleca się stosowanie oliwy z oliwek.

Stąd informacje o wartości odżywczej jaj, które możesz uzyskać. Aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne, wybieraj jajka dobrej jakości, tak!

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę za pośrednictwem usługi Good Doctor 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!