16 korzyści Edamame w leczeniu różnych chorób

Soja to rodzaj rośliny strączkowej, którą można łatwo znaleźć na całym świecie, zwłaszcza w Azji. Jednym z najpopularniejszych jest edamame. Ta typowa japońska soja jest atrakcją dla niektórych dietetyków. Jest to nierozerwalnie związane z różnymi korzyściami samego edamame.

Soja Edamame zawiera milion składników odżywczych, począwszy od witamin A, C, K, wysokiej zawartości błonnika, żelaza, miedzi, izoflawonów i innych. Wszystkie mogą działać jako przeciwutleniacze dla organizmu i mogą zapobiegać ryzyku różnych chorób.

Treść Edamame

Jako jeden z najlepszych rodzajów soi, edamame zawiera różne ważne składniki odżywcze. Poniżej znajduje się 155 gram obranego edamamu:

  • Białko 18,5 grama
  • Węglowodany 13,8 grama
  • Włókno 8,1 grama
  • 3,5 miligrama żelaza
  • Wapń 97,6 miligramów
  • Magnez 99,2 miligramów
  • Fosfor 262 miligramy
  • Potas 676 miligramów
  • Cynk 2,1 miligrama
  • Selen 1,2 mikrograma
  • Witamina C 9,5 miligrama
  • Kwas foliowy 482 mikrogramy
  • Cholina 87,3 miligrama
  • Witamina A 23,2 mikrograma
  • Beta-karoten 271 mikrogramów
  • Witamina K 41,4 mikrograma
  • Luteina i zeaksantyna 2,510 mikrogramów

Niektóre z powyższych zawartości edamame mogą nawet zaspokoić prawie 50 procent całkowitego dziennego zapotrzebowania na składniki odżywcze, takie jak białko i witamina K.

A co z liczbą kalorii w edamame? Podobnie jak inne rodzaje soi, kalorie edamame są stosunkowo niskie, więc nie musisz się martwić o ryzyko otyłości. Ten niskokaloryczny edamame jest również powodem, dla którego wiele osób robi z niego zdrową przekąskę.

Korzyści z edamame dla zdrowia

Korzyści płynące ze stosowania edamame są bardzo zróżnicowane, począwszy od zapobiegania nowotworom, chorobom serca, utrzymania zdrowia mózgu i płuc, aż po pielęgnację skóry. Oto 16 korzyści zdrowotnych edamame, które możesz uzyskać!

1. Obniża poziom cholesterolu

Soja jest wysoce zalecaną żywnością dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.

Według ekspertów ds. zdrowia w Centrum Badań nad Starzeniem się na Uniwersytecie Tufts, Boston, Stany Zjednoczone Ameryki, spożycie 47 gramów soi edamame może obniżyć poziom cholesterolu całkowitego o 9,3% i o 12,9% złego cholesterolu (LDL).

Podczas gdy amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) stwierdza, że ​​edamame jest najlepszym źródłem białka, witaminy K, przeciwutleniaczy i wysokiej zawartości błonnika.

Te składniki odżywcze są w stanie uchronić organizm przed różnymi chorobami, w tym powikłaniami wynikającymi z wysokiego poziomu cholesterolu.

2. Korzyści z edamame dla mózgu

Kto by pomyślał, japońska soja również odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia mózgu. Badania przeprowadzone przez naukowców z University of Wisconsin w Stanach Zjednoczonych sugerują, że izoflawony w soi edamame mogą zmniejszać spadek funkcji poznawczych.

Nerwy poznawcze jako system w ludzkim mózgu, który pomaga myśleć. Jeśli ten nerw jest zaburzony, może pojawić się wiele chorób, takich jak demencja i alzheimer.

Uważa się również, że Edamame poprawia zdolności poznawcze u kobiet po menopauzie. Więc nigdy nie znudzisz się jedzeniem edamame, okej!

3. Korzyści z edamame dla serca

Według publikacji w Narodowej Bibliotece Medycznej Stanów Zjednoczonych izoflawony znajdujące się w edamame odgrywają ważną rolę w poprawie krążenia krwi.

Oznacza to, że krew przepływa optymalnie do wszystkich części ciała bez żadnych zakłóceń. W ten sposób serce jako narząd pompujący krew nadal działa najlepiej. Dzięki temu można uniknąć różnych zaburzeń serca.

Większość czynników wywołujących choroby serca to nieprawidłowe krążenie krwi, które zmusza najważniejszy narząd w ludzkim ciele do dodatkowej pracy. W rezultacie różne choroby sercowo-naczyniowe są nieuniknione.

Przeczytaj także: Choroby serca: rozpoznaj przyczyny i jak im zapobiegać

4. Profilaktyka raka piersi

Edamame to rodzaj soi, która słynie z izoflawonów. Według brytyjskich badań związek ten jest blisko spokrewniony z estrogenem, żeńskim hormonem związanym z komórkami raka piersi.

Badanie wykazało również, że właściwe spożycie soi, w tym edamame, może przyczynić się do zahamowania lub zatrzymania możliwości rozwoju komórek nowotworowych, które mogą być złośliwe.

Nie tylko zapobieganie nowotworom, zawartość izoflawonów ma również pozytywny wpływ na samo zdrowie piersi. Chociaż nadmierne spożycie nie jest zalecane, ponieważ może powodować inne skutki dla organizmu.

5. Profilaktyka raka prostaty

Chociaż rak piersi występuje bardzo często u kobiet, mężczyźni są również bardzo podatni na raka prostaty. cytaty linia zdrowia, jeden na siedmiu mężczyzn na całym świecie doświadczył tego typu raka.

Rak prostaty to rodzaj nowotworu, który atakuje gruczoł krokowy u mężczyzn. Zwykle charakteryzuje się problemami z oddawaniem moczu.

według Grand Forks Human Nutrition Research Center, Stany Zjednoczone Ameryki, związki izoflawonu w edamame mogą zmniejszyć ryzyko raka prostaty nawet o 30 procent.

6. Kontroluj poziom cukru we krwi

Jeśli jesteś cukrzykiem, nigdy nie zaszkodzi przyzwyczaić się do jedzenia tej doskonałej soi. Jedną z korzyści zdrowotnych edamame jest jego zdolność do kontrolowania poziomu cukru we krwi.

Edamame może być alternatywą dla ryżu. Chociaż działa jako źródło energii, zbyt duże spożycie węglowodanów spowoduje, że poziom cukru będzie niestabilny. Spożywanie nadmiaru węglowodanów może wywołać hiperglikemię, znacznie zwiększając poziom cukru we krwi.

Edamame może być stosowany jako główne menu diety. Oprócz zawartych w nich izoflawonów orzechy są rodzajem pokarmu, który posiada wiele innych składników odżywczych, takich jak białko i witaminy. Tak więc nadal możesz uzyskać najlepsze wartości odżywcze, nawet jeśli nie jesz ryżu.

7. Zwiększ płodność

Jedną z mniej znanych zalet edamame jest jego zdolność do zwiększania płodności zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet. Poziomu płodności człowieka nie można oddzielić od spożycia żelaza i białka.

Płodność jest również ściśle związana z tłuszczem roślinnym i wysoką zawartością kwasu foliowego. Edamame zawiera te dwa potężne składniki odżywcze. W rzeczywistości mówi się, że poziomy te przekraczają inne warzywa, takie jak szpinak.

Przeczytaj także: Znając szczyt okresu płodności kobiet, oto znaki

8. Lek przeciwzapalny

Oprócz różnych korzyści wymienionych powyżej, edamame ma właściwości łagodzące stany zapalne w organizmie. Zawiera cholinę, składnik odżywczy, który niektórzy naukowcy nazywają „bratem bliźniakiem” witaminy B.

Sama cholina ma milion korzyści, począwszy od poprawy funkcji mięśni, pomocy w utrzymaniu jakości snu, optymalizacji nerwów poznawczych i zmniejszenia stanu zapalnego. Ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne zwykle działa bardziej optymalnie u astmatyków.

Jedna średnia filiżanka obranego edamamu zawiera około 16% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka. Dlatego edamame służy nie tylko jako antidotum na choroby, ale także ochrona przed różnymi problemami zdrowotnymi.

9. Zmniejsz objawy menopauzy

Spożywanie odpowiedniego edamamu może faktycznie zmniejszyć objawy menopauzy. Sama menopauza to stan, w którym kobiety wkraczają w starość, naznaczoną zakończeniem cyklu miesiączkowego. Ten stan zwykle zaczyna się w wieku 45 lat.

Chociaż nie jest to choroba, niektóre z pojawiających się objawów mogą być nieprzyjemne, takie jak zwiększona ciepłota ciała, łatwe pocenie się i wahania nastroju.

Badanie przeprowadzone w Szwecji w 2007 roku wykazało, że izoflawony zawarte w edamame mogą zmniejszyć te złe objawy. Chociaż wszystko zależy od stanu jelit. Bakterie jelitowe odgrywają rolę w przekształcaniu izoflawonów w ekwolu (podobny do hormonu estrogenu).

Equol To właśnie zadziała, aby zapobiec występowaniu tych złych objawów. Według tajwańskiego badania z 2008 r. spożywanie 135 mg izoflawonów dziennie przez tydzień jest dość skuteczne w zmniejszaniu występowania objawów menopauzy.

10. Najlepsze źródło białka

Białko to jeden z najlepszych składników odżywczych, jakich potrzebują ludzie. Brak spożycia może wywołać różne problemy zdrowotne. Aby go zdobyć, możesz zacząć przyzwyczajać się do spożywania edamame.

Publikacja w Narodowa Biblioteka Medyczna USA wyjaśniono, że soja jest źródłem pełnego białka. W przeciwieństwie do większości białek roślinnych, soja (w tym edamame) zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne organizmowi.

To jest powód, dla którego niewielu wegetarian robi edamame ze swojego menu śniadaniowego i obiadowego. Jeden 155 gramowy pojemnik ugotowanego edamame zawiera 18,5 grama białka.

11. Korzyści z edamame dla kości

Edamame można również stosować w celu zapobiegania osteoporozie lub utracie kości. Ten stan zwykle występuje u osób starszych lub po przejściu menopauzy.

Ignorowanie osteoporozy powoduje, że kości są podatne na złamania. W publikacji w Narodowej Bibliotece Medycznej Stanów Zjednoczonych wyjaśniono, że związki izoflawonu w edamamie i soi mogą zmniejszać ryzyko zwapnienia, szczególnie u kobiet po menopauzie.

Uważa się, że poziomy izoflawonu w dawce 90 mg dziennie przez trzy miesiące są wystarczające do zahamowania występowania osteoporozy. Izoflawony działają poprzez utrzymanie i poprawę funkcji i tworzenia kości.

12. Korzyści z edamame dla skóry

Skóra jest jednym z głównych atutów niektórych osób, zwłaszcza kobiet. Zamiast wykonywać niedrogie zabiegi, możesz użyć edamame, aby uzyskać korzyści dla zdrowia skóry.

Według badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytet w Mesynie, Włochy, izoflawony w edamame mogą działać jako przeciwutleniacze, które mogą chronić skórę i optymalizować proces regeneracji.

Genisteina, pochodna izoflawonu w edamame, odgrywa ważną rolę w zdrowiu skóry, takim jak utrzymywanie elastyczności, zapobieganie oznakom starzenia, a nawet zapobieganie rakowi skóry.

13. Korzyści z edamame dla płuc

Według badań przeprowadzonych przez naukowców z University of Illinois w Stanach Zjednoczonych, spożycie genisteiny w edamame może pomóc w poprawie czynności płuc, zwłaszcza u pacjentów z chorobami układu oddechowego, takimi jak astma.

Zdrowie płuc jest bardzo ważne, ponieważ istnieje wiele zagrożeń związanych z chorobami, które mogą wystąpić w dowolnym momencie, a jednym z nich jest zapalenie płuc lub zapalenie płuc.

Przeczytaj także: 8 objawów mokrych płuc, których nie należy lekceważyć

14. Pomóż schudnąć

Nie tylko będzie to białko, ale również edamame ma wysoką zawartość błonnika. Oczywiście jest to bardzo korzystne dla układu pokarmowego.

W porównaniu z zielonymi warzywami edamame zawiera więcej błonnika. Błonnik ten może wiązać wodę i pokarm, które dostały się do żołądka. W rezultacie dłużej będziesz czuł się pełny.

Innymi słowy, edamame może pomóc w zmniejszeniu apetytu, zwłaszcza jeśli stosujesz dietę, aby schudnąć.

15. Korzyści z edamame na odporność

Ostatnią korzyścią zdrowotną edamame jest zawartość miedzi. substancja miedzi (Miedź) jest składnikiem odżywczym, którego organizm potrzebuje do utrzymania układu odpornościowego lub odporności.

Organizm ludzki potrzebuje co najmniej 10 mg miedzi dziennie. Podczas gdy sam edamame zawiera 60 procent całkowitego zapotrzebowania. W ten sposób możesz wzmocnić swój układ odpornościowy poprzez codzienne spożywanie edamame.

16. Korzyści z edamame dla kobiet w ciąży

Nie mniej zdumiewające są zalety edamame dla kobiet w ciąży. Oprócz białka soja edamame zawiera również wysoką zawartość kwasu foliowego. W rzeczywistości, według Wiadomości medyczne dzisiaj, Kwas foliowy w edamame może zaspokoić 120 procent całkowitego dziennego zapotrzebowania ludzi.

Jak wiadomo, kwas foliowy jest ważnym składnikiem odżywczym potrzebnym kobietom w ciąży, ponieważ może wspierać proces wzrostu i rozwoju płodu.

Cytując z NHS UK, w zasadzie nie ma złych skutków edamame dla kobiet w ciąży. Ponadto edamame zawiera również związki fitoestrogenowe, które mogą zmniejszać ryzyko osteoporozy, chorób serca i objawów menopauzy u kobiet.

Po prostu trzeba wziąć pod uwagę zużycie. Nadmierne spożycie może zakłócać poziom innych składników odżywczych w organizmie. Kobiety w ciąży nadal potrzebują wielu składników odżywczych z innych pokarmów, aby wspierać proces wzrostu i rozwoju płodu.

Jak gotować edamame

Aby było smaczniejsze, możesz spożywać edamame, najpierw przetwarzając go. cytaty Świerk zjada, Istnieją cztery sposoby gotowania edamame, które możesz wypróbować, w tym:

1. Gotowane Edamame

Prostym sposobem na przygotowanie edamame jest gotowanie. Wszystko czego potrzebujesz to garnek i woda. Dodaj edamame do wody i zagotuj. Dodaj wystarczającą ilość soli do wody, aby uzyskać pikantne wrażenie.

Po ugotowaniu usunąć edamame, który był delikatny, a następnie dodać przyprawę do smaku.

2. Edamame na parze

Podobnie jak w przypadku pierwszej metody, edamame można gotować na parze w garnku na kuchence. Tyle, że potrzebujesz koszyka lub filtra, aby edamame nie dotykał wody.

Zagotuj w rondlu cal wody i umieść na nim kosz lub sitko z otworami. Umieść edamame w koszu lub durszlaku, aby wystawić go na działanie pary z wody.

Następnie przykryj patelnię na 5 do 10 minut. Następnie edamame, który był delikatny, można przyprawić według własnego gustu.

3. Pieczone Edamame

Jeśli chcesz w praktyczny sposób, grilluj edamame w środku kuchenka mikrofalowa jest coś do wypróbowania. Wystarczy dostarczyć miskę lub pojemnik, włożyć do niego edamame, a następnie przykryć ręcznikiem papierowym lub ręczniki papierowe.

Włóż pojemnik z edamame do środka kuchenka mikrofalowa na średnim ustawieniu przez 3 minuty. Następnie ostudź edamame i dodaj przyprawy przed podaniem.

4. Smażony Edamame

Chociaż mniej powszechny, smażony edamame może być alternatywą w jego przetwarzaniu. Jak ugotować ten edamame, ten jest dość łatwy. Przygotuj patelnię i olej. Rozgrzej olejek na twarzy na średnim ogniu. Smażyć edamame, aż stanie się brązowy.

Po zmiękczeniu natychmiast wyłącz piec, aby edamame się nie palił. Wyjmij i odcedź, a następnie dodaj przyprawy do smaku.

Cóż, to 16 powodów, dla których powinieneś przyzwyczaić się do spożywania edamame. Skuteczność i korzyści są bez wątpienia i zostały naukowo udowodnione w wielu badaniach. Chodź, stosuj zdrowy tryb życia, spożywając edamame, aby uniknąć różnych chorób!

Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny przez Good Doctor 24/7. Zadbaj o zdrowie swoje i swojej rodziny dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found