hunterpage.net

Kiedy chcesz przejść na dietę, oczywiście wybierasz stricte zdrowe menu żywieniowe. Jedną z opcji, która jest często spożywana podczas diety, jest brązowy ryż i komosa ryżowa. Jednak co jest faktycznie bardziej skuteczne w diecie, brązowy ryż czy komosa ryżowa? Chodź, zobacz wyjaśnienie!

Czym jest brązowy ryż?

Brązowy ryż to żywność, która jest często spożywana, gdy ktoś jest na diecie lub prowadzi zdrowy tryb życia. Uważany za pełnoziarnisty, brązowy ryż jest mniej przetworzony niż biały ryż, z którego usunięto łuski, otręby i zarodki.

Brązowy ryż jest po prostu usuwany z łuski (twarda powłoka ochronna), pozostawiając bogate w składniki odżywcze otręby i zarodki. W rezultacie brązowy ryż zachowuje składniki odżywcze, których nie ma biały ryż, takie jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Jak donosi ze strony Linia zdrowiaOto niektóre składniki brązowego ryżu, które są dobre dla zdrowia:

Pomóż schudnąć

Brązowy ryż jest bogatszy w błonnik niż wiele innych rafinowanych węglowodanów i może pomóc Ci schudnąć, utrzymując uczucie sytości przez dłuższy czas.

Badanie wykazało, że jedzenie brązowego ryżu zamiast białego ryżu pomaga zmniejszyć szkodliwy tłuszcz z brzucha. Może to być spowodowane tym, że brązowy ryż ma niski indeks glikemiczny (co oznacza, że ​​nie podnosi poziomu cukru we krwi).

Zmniejsz ciśnienie krwi

Produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, mogą pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi poprzez:

• Utrzymuj zdrową wagę.
• Zwiększ potas.
• Pomaga organizmowi efektywnie wykorzystywać insulinę.
• Zmniejsza uszkodzenia naczyń krwionośnych.
• Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

Badanie przeprowadzone w 2014 roku w Wietnamie zaleciło kobietom, u których niedawno zdiagnozowano cukrzycę typu 2, spożywanie brązowego ryżu zamiast białego przez cztery miesiące. Kobiety nie tylko straciły na wadze, ale również doświadczyły lepszej kontroli poziomu cukru we krwi.

Zawartość odżywcza brązowego ryżu

Jedna filiżanka brązowego ryżu zawiera:

• Kalorie: 216
• Węglowodany: 44 gramy
• Błonnik: 3,5 grama
• Tłuszcz: 1,8 grama
• Białko: 5 gramów
• Tiamina (B1): 12%
• Niacyna (B3): 15%
• Pirydoksyna (B6): 14%
• Kwas pantotenowy (B5): 6%
• Żelazo: 5%
• Magnez: 21%
• Fosfor: 16%
• Cynk: 8%
• Miedź: 10%
• Mangan: 88%
• Selen: 27%

Co to jest komosa ryżowa?

Właściwie porównując brązowy ryż i komosę ryżową, nie jest to równowaga. Powód, komosa ryżowa nie jest zawarta w ziarnie. Quinoa to nasiona roślin gęsia stopa i krewni buraków i szpinaku.

Ale quinoa jest znana jako pseudozboże, ponieważ jest gotowana i spożywana jak ziarno i ma podobny profil odżywczy. według Linia zdrowiaquinoa jest bogata w składniki odżywcze i ma znaczące korzyści zdrowotne, takie jak:

Mieć pełne białko

Jak na tak małe nasionko, komosa ryżowa ma dużo białka. Jedna filiżanka gotowanego zawiera 8 gramów. Quinoa jest jednym z niewielu roślinnych źródeł pełnowartościowego białka.

Oznacza to, że zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, których potrzebuje organizm. Mimo to komosa ryżowa jest bogatsza w kalorie niż inne źródła białka.

Bezglutenowe

Quinoa jest naturalnie bezglutenowa. Należy pamiętać, że niektóre marki mogą zostać skażone krzyżowo innymi zbożami, takimi jak pszenica, podczas przetwarzania. Jeśli masz celiakię lub jesteś wrażliwy na gluten, używaj tylko marek, które są bezglutenowe.

Bogata w błonnik

Jedna filiżanka komosy ryżowej zawiera 5 gramów błonnika pokarmowego, więcej niż biały lub brązowy ryż. Błonnik pomaga zapobiegać zaparciom, pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

Błonnik pomaga również utrzymać zdrową wagę, sprawiając, że dłużej czujesz się pełny, co zmniejsza prawdopodobieństwo przejadania się.

Wysoka zawartość minerałów

Quinoa jest doskonałym źródłem informacji dla:

• Żelazo
• Magnez
• Fosfor
• Mangan
• Cynk
• Wapń
• Potas
• Selen

Quinoa może pomóc chronić przewód pokarmowy. Zgodnie z badaniem z 2012 r. polisacharydy w ścianach komórkowych komosy ryżowej wykazują działanie gastroprotekcyjne przeciwko ostrym zmianom żołądka u myszy.

Potrzebne są dalsze badania na ludziach, ale badania potwierdzają teorię, że komosa ryżowa ma właściwości przeciwzapalne i przyjazne dla jelit.

Zawartość odżywcza komosy ryżowej

Gotowana komosa ryżowa składa się z 71,6% wody, 21,3% węglowodanów, 4,4% białka i 1,92% tłuszczu. Jedna filiżanka (185 gramów) gotowanej komosy ryżowej zawiera 222 kalorie.

Wartości odżywcze dla 3,5 uncji (100 gramów) gotowanej komosy ryżowej są następujące:

• Kalorie: 120
• Woda: 72%
• Białko: 4,4 grama
• Węglowodany: 21,3 grama
• Cukier: 0,9 grama
• Włókno: 2,8 grama
• Tłuszcz: 1,9 grama

Przeczytaj również: Bogaty w błonnik i minerały, oto 9 korzyści z brązowego ryżu dla zdrowia

Który brązowy ryż vs komosa ryżowa jest zdrowszy w diecie?

Chociaż porównanie ryżu i komosy ryżowej może nie być zbyt sprawiedliwe, ponieważ są to dwa różne rodzaje żywności. Oba są często spożywane w ten sam sposób i dlatego są ważone względem siebie.

Podczas gdy ryż, czy to biały czy brązowy, jest ziarnem, komosa ryżowa jest w rzeczywistości ziarnem. Nie oznacza to jednak, że ryż nie ma właściwości zdrowotnych. Ryż jest jednym z najłatwiej trawionych zbóż.

Brązowy ryż ma prawie tyle samo kalorii co biały ryż, ale jest bogatszy w błonnik. To dlatego jest bardziej popularnym wyborem wśród dietetyków i dietetyków.

Ryż i komosa ryżowa mogą być częścią zdrowego stylu życia. Biały ryż jest świetny, jeśli dochodzisz do siebie po bólu brzucha.

Uruchomienie wyjaśnienia ze strony Linia zdrowia, brązowy ryż i komosa ryżowa są ogólnie zdrowszymi wyborami, głównie dlatego, że błonnik pomaga zapobiegać skokom cukru we krwi.

Faktem jest, że brązowy ryż i komosa ryżowa są zdrową żywnością i mogą być używane zamiast białego ryżu, gdy jesteś na diecie, aby dłużej czuć się sytym.

Chociaż obie mają podobne korzyści zdrowotne, jeśli weźmie się pod uwagę tylko aspekt wagi, obie żywności mogą pomóc osiągnąć podobne wyniki.

Należy jednak pamiętać, że zastąpienie białego ryżu jednym z tych produktów nie pomoże natychmiast schudnąć. Jednak musi być zbilansowana zdrową, zbilansowaną dietą, a jednocześnie bardzo ważne są regularne ćwiczenia.

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę za pośrednictwem usługi Good Doctor 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctortutaj!