hunterpage.net

Olej sezamowy pochodzi z ekstrakcji nasion sezamu. Roślina ta została po raz pierwszy odkryta w Afryce Wschodniej i Indiach, ale obecnie jest powszechnie uprawiana w różnych krajach na całym świecie.

Nie tylko ma ciepły i pikantny smak, olej sezamowy jest również bogaty w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone. To sprawia, że ​​jest podstawą każdej mamy gotującej dla swojego dziecka.

Czy jednak olej sezamowy ma inne zalety niż pyszność potraw? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych oleju sezamowego.

Przeczytaj także: Czy Twój codzienny olej do smażenia jest zdrowy? Sprawdź, które typy są polecane, a które nie

Odżywianie olejem sezamowym

Oto informacje o wartości odżywczej zawartej w jednej łyżce oleju sezamowego:

• Kalorie: 120
• Białko: 0 gramów
• Tłuszcz: 14 gramów
• Węglowodany: 0 gramów
• Błonnik: 0 gramów
• Cukier: 0 gramów

Olej sezamowy zawiera również kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, które są wielonienasyconymi tłuszczami.

Oba są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, które pomagają zapobiegać wielu chorobom, w tym chorobom serca i rakowi. Pomagają również poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.

Korzyści z oleju sezamowego dla ciała

Poza tym, że może być sekretną receptą, która sprawi, że dzieci będą głodne podczas jedzenia. Zgłoszone z Linia zdrowiaOto niektóre z korzyści płynących z oleju sezamowego, które może uzyskać organizm:

1. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze to substancje, które pomagają zmniejszyć uszkodzenia komórek spowodowane przez wolne rodniki. Nagromadzenie wolnych rodników w komórkach organizmu może powodować stany zapalne i różne choroby.

Olej sezamowy zawiera sezamol i sesaminol, które są przeciwutleniaczami, które mają silny wpływ na zdrowie.

Jednomiesięczne badanie na myszach wykazało, że przyjmowanie suplementów oleju sezamowego chroniło myszy przed uszkodzeniem komórek poprzez hamowanie związków wytwarzających wolne rodniki.

2. Ulecz rany

Olej sezamowy można również stosować miejscowo na skaleczenia i oparzenia. Jest to bardzo odpowiednie do stosowania jako naturalne leczenie, gdy maluch upada lub ma inne obrażenia.

W jednym badaniu na myszach miejscowe leczenie ozonowanym olejem sezamowym wiązało się z wyższym poziomem kolagenu w tkance rany. Kolagen jest białkiem strukturalnym niezbędnym do gojenia się ran.

3. Popraw jakość snu

Badanie wykazało, że olej sezamowy kapie na czoła 20 uczestników przez siedem sesji. Każdy z nich składa się z 30 minut przez 2 tygodnie, co znacznie poprawia jakość snu.

Te wskazówki to naturalne sposoby na wypróbowanie, gdy Twoje dziecko ma problemy ze snem.

4. Chroni skórę przed uszkodzeniami słonecznymi

Zgłoszone z WebMD, Kilka badań wykazało, że przeciwutleniacze w oleju sezamowym mogą chronić skórę przed uszkodzeniem przez promieniowanie UV.

Szacuje się, że olej sezamowy jest w stanie wytrzymać do 30 procent promieni UV, podczas gdy inne oleje są odporne tylko do 20 procent.

5. Dobre dla zdrowia włosów

Zawartość witaminy E w oleju sezamowym może być korzystna dla włosów Twojego malucha. Jedno z badań wykazało, że suplementy zawierające olej sezamowy mogą poprawić wytrzymałość i połysk włosów.

Wskazówki dotyczące przetwarzania oleju sezamowego podczas gotowania

Udowodniono, że olej sezamowy nadaje pyszny i pikantny smak różnym potrawom. Jest popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej.

Istnieje kilka rodzajów oleju sezamowego, z których każdy ma nieco inny smak i aromat.

1. Surowy sezam ma jasny kolor, ma orzechowy smak i najlepiej nadaje się do gotowania na małym lub średnim ogniu.
2. Rafinowany olej sezamowy, który jest bardziej przetworzony, ma neutralny smak i najlepiej nadaje się do smażenia lub smażenia.
3. Prażony olej sezamowy ma ciemnobrązowy kolor i łagodny smak, do którego najlepiej nadaje się opatrunki oraz marynata.

Odpowiednia dawka przy stosowaniu oleju sezamowego

Do gotowania wystarczy dodać 1/2 łyżeczki oleju sezamowego, aby każde danie smakowało pysznie i aromatycznie.

Jeśli chcesz używać go do pielęgnacji skóry, możesz go używać bez konieczności wcześniejszego rozcieńczania. Dzieje się tak, ponieważ olej sezamowy nie jest olejkiem eterycznym.

Na koniec, jeśli używasz oleju sezamowego, aby pozbyć się wyprysków lub blizn potrądzikowych, nałóż odpowiednią ilość na dotknięty obszar za pomocą wacika i pozostaw na noc, a następnie zmyj rano.

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne z naszymi partnerami lekarskimi. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!