12 Lista produktów spożywczych zawierających witaminę B12

Witamina B12 jest potrzebna organizmowi do utrzymania prawidłowego funkcjonowania mózgu oraz do wspomagania produkcji DNA i czerwonych krwinek. Dlatego potrzebne jest odpowiednie spożycie witaminy B12, z których jedna pochodzi z pokarmów zawierających witaminę B12.

W ciągu dnia zalecana dzienna wartość witaminy B12 wynosi 2,4 mcg. Aby zaspokoić tę potrzebę, oto lista pokarmów zawierających witaminę B12, która pomaga organizmowi uzyskać wystarczającą ilość witaminy B12.

Lista pokarmów zawierających witaminę B12

Żywność zawierająca witaminę B12 zazwyczaj pochodzi z produktów zwierzęcych. Może pochodzić z mięsa lub mleka lub produktów mlecznych. Istnieją jednak również te na bazie roślin, oto pełna lista.

1. Serce baranka

Może to zabrzmieć dziwnie, ale okazuje się, że nerki i inne narządy, takie jak wątroba, zwłaszcza z wątroby jagnięcej, to pokarmy bogate w witaminę B12.

100 gramów jagnięciny dziennie zawiera 3,571 procent dziennej wartości witaminy B12. Wątroba jagnięca to najwyższa zawartość wątroby wołowej lub cielęcej.

Wątroba jagnięca jest również bogata w selen, miedź, witaminy A i B2. Ponadto nerki jagnięce są również bogate w witaminę B12. Każde 100 gram nerki jagnięcej zawiera około 3000 procent dziennej wartości witaminy B12.

2. Wołowina

Około 190 gramów steku wołowego zawiera 467 procent dziennej wartości witaminy B12, jak donosi Linia zdrowia. Można również uzyskać inne składniki odżywcze, takie jak B2, B3 i B6. Również ponad 100 procent dziennej wartości selenu i cynku.

Wybierz kawałki mięsa o niskiej zawartości tłuszczu, aby uzyskać wyższy poziom witaminy B12. Zalecany jest również sposób przetwarzania poprzez grillowanie, a nie smażenie. Pomaga to utrzymać zawartość witaminy B12.

3. Pokarmy ze skorupiaków zawierające witaminę B12

Przegrzebki to jeden z najpopularniejszych produktów z owoców morza. Oprócz pysznego smaku jest również bogaty w składniki odżywcze. Jeden z nich jest bogaty w witaminę B12.

W 20 małych skorupiakach zawierały 7000 procent dziennej wartości witaminy B12. Ponadto skorupiaki są również dobrym źródłem przeciwutleniaczy.

Ze względu na wysoką zawartość witaminy B12, bulion z małży w puszkach zawiera również witaminę B12. Na 100 gramów może dostarczyć 113 do 588 procent dziennej wartości.

4. Sardynki

W 150 gramach suszonych sardynek zawiera 554 procent dziennej wartości witaminy B12. Sardynki są również znane jako jedna z ryb o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, które są dobre dla zdrowia.

5. Zboża zawierające witaminę B12

Jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, płatki zbożowe są dobrym źródłem witaminy B12. Chociaż zboża zwykle nie są zaliczane do kategorii żywności w zdrowej diecie, są bogate w witaminy z grupy B, zwłaszcza B12.

Jedno z badań wykazało, że kiedy uczestnicy badania zjedli 240 mililitrów filiżanki wzbogaconych płatków zbożowych, zawierało ono 200 procent dziennej wartości witaminy B12.

Po codziennym przyjmowaniu przez 14 dni poziom witaminy B12 u uczestników badania znacznie wzrósł.

6. Tuńczyk

Tuńczyk zawiera składniki odżywcze, takie jak białko, witaminy i minerały. Jedną z zawartych witamin jest witamina B12. Część bogata w witaminę B12 to mięsień znajdujący się tuż pod skórą ryby.

Jedna porcja o wielkości 100 gram gotowanego tuńczyka zawiera 453 procent dziennej wartości witamin. Tuńczyk w puszce nadal zawiera witaminę B12, która jest całkiem dobra. W 165 gramach konserw z tuńczyka zawiera 115 procent dziennej wartości witaminy B12.

7. Pstrąg

Ryby, w tym gatunki ryb słodkowodnych, są również bogate w witaminę B12. W 100 gramach fileta z pstrąga zawiera około 312 procent dziennej wartości witaminy B12.

Ponadto pstrąg jest również dobrym źródłem tłuszczów omega-3. Ponieważ w 100 gramach fileta z pstrąga dostarcza 1171 miligramów tłuszczów omega-3.

8. Łosoś to pokarm zawierający witaminę B12

Choć najbardziej słynie z zawartości kwasów omega-3, okazuje się, że łosoś może być również źródłem witaminy B12. Od 178 gramów gotowanego łososia zawiera 208 procent dziennej wartości witaminy B12.

9. Mleko sojowe

Oprócz zbóż, mleko sojowe jest dobrym źródłem witaminy B12 dla wegetarian i wegan. Jedna filiżanka o pojemności 240 mililitrów zawiera 86 procent dziennej wartości witaminy B12.

10. Mleko i produkty mleczne

Jedna 240-mililitrowa szklanka pełnego mleka dostarcza 46% dziennej wartości witaminy B12. Podczas gdy produkty mleczne, takie jak sery, takie jak ser szwajcarski, również zawierają 28 procent dziennej wartości witaminy B12 w każdej jednej kromce ważącej 22 gramy.

11. Drożdże pożywne

Drożdże te są specjalnie przygotowane do spożycia, a nie do mieszania z chlebem lub innymi potrawami. W każdych dwóch łyżkach stołowych lub 15 gramach odżywczych drożdży znajduje się do 733 procent dziennej wartości witaminy B12.

12. Pokarmy jajeczne zawierające witaminę B12

Jajka są dobrze znane jako źródło pełnowartościowego białka oraz witamin B2 i B12. W 100 gramach gotowanych jajek dostarcza 46 procent dziennej wartości witaminy B12 i 39 procent dziennej wartości witaminy B2.

To była lista produktów spożywczych zawierających witaminę B12. Mam nadzieję, że pomoże tym z was, którzy chcą zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę B12, tak.

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę przez Good Doctor w serwisie 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!