hunterpage.net

Jicama to bulwiasta roślina z cienką, złotobrązową skórką i białym wnętrzem.

Ten owoc pochodzi z Meksyku i jest obecnie rozpowszechniony w różnych krajach azjatyckich, w tym w Indonezji. W Indonezji ta roślina bulwiasta nazywa się ignam.

Po spożyciu ta jicama lub jicama ma chrupiącą konsystencję i niezbyt słodki smak. Okazuje się, że jicama lub jicama ma wiele korzyści zdrowotnych, wiesz!

Zawartość odżywcza jicamy lub pochrzynu

Jicama ma imponujący profil żywieniowy. Większość kalorii pochodzi z węglowodanów. Reszta pochodzi z białka i tłuszczu w bardzo małych ilościach.

Jicama zawiera wiele ważnych witamin i minerałów, a także dużą ilość błonnika. W 130 gramach jicamy lub jicamy znajdują się następujące wartości odżywcze:

• Kalorie: 49
• Węglowodany: 12 gram
• Białko: 1 gram
• Tłuszcz: 0,1 grama
• Włókno: 6,4 grama
• Witamina C: 44 procent RDI
• Kwas foliowy: 4% RDI
• Żelazo: 4% RDI
• Magnez: 4% RDI
• Potas: 6% RDI
• Mangan: 4% RDI

Jicama zawiera również niewielkie ilości witaminy E, tiaminy, ryboflawiny, witaminy B6, kwasu pantotenowego, wapnia, fosforu, cynku i Miedź.

Jicama jest niskokaloryczna i bogata w błonnik i wodę, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób na diecie.

Przeczytaj także: 5 korzyści dla zdrowia młodych owoców Areca dla zdrowia, a także poznaj skutki uboczne

Korzyści z jicamy lub pochrzynu dla zdrowia

Dzięki bardzo zróżnicowanej zawartości składników odżywczych sprawia, że ​​jicama lub pochrzyn jest godny włączenia do codziennej zdrowej diety.

Oto niektóre z zalet jicamy lub jicamy dla zdrowia ciała:

1. Bogaty w przeciwutleniacze

Z pewnością często słyszałeś, jak ważne są dla organizmu przeciwutleniacze, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami? Tylko 130 gramów jicama jicama zawiera prawie połowę RDI witaminy C, która jest ważnym przeciwutleniaczem.

Oprócz witaminy C, jicama zawiera również inne przeciwutleniacze, w tym witaminę E, selen i beta-karoten.

Przeciwutleniacze pomagają chronić przed uszkodzeniem komórek, przeciwdziałając wolnym rodnikom, szkodliwym cząsteczkom wywołującym stres oksydacyjny.

Stres oksydacyjny jest powiązany z chorobami przewlekłymi, w tym rakiem, cukrzycą, chorobami układu krążenia i pogorszeniem funkcji poznawczych

2. Wysoka zawartość błonnika, dobra na trawienie dla serca

Jicama jest dobrym źródłem błonnika. W 130 gramach jicamy zawierało około 6,4 grama błonnika pokarmowego.

Błonnik pokarmowy może zapobiegać lub leczyć zaparcia. Ponadto wysoka zawartość błonnika może również pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi, co może pomóc w leczeniu lub zapobieganiu cukrzycy.

Według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) dieta bogata w błonnik promuje również regularne wypróżnienia i zmniejsza ryzyko chorób serca.

Przeczytaj także: Musisz wiedzieć, że to niebezpieczne, jeśli jesz za dużo błonnika!

3. Niskie kalorie

Jicama jest niskokaloryczna, ale bogata w składniki odżywcze. To sprawia, że ​​jest to idealny wybór dla osób, które chcą schudnąć, zachowując jednocześnie zdrową równowagę witamin i minerałów.

Jicama ma również bardzo niską zawartość cukru i tłuszczu i może być dobrym substytutem warzyw bogatych w skrobię i węglowodany.

Jako niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze jedzenie, jicama może być dobrym substytutem ziemniaków dla diabetyków.

4. Zawartość prebiotyków jest dobra na trawienie

Jicama jest bogata w inulinę, która jest błonnikiem prebiotycznym. Badania pokazują, że inulina może zwiększyć częstotliwość wypróżnień nawet o 31 procent u osób z zaparciami.

Chociaż układ trawienny nie może trawić ani wchłaniać prebiotyków, takich jak inulina, bakterie w jelitach mogą je fermentować.

Dieta bogata w prebiotyki zwiększa populację „dobrych” bakterii w jelitach i zmniejsza liczbę niezdrowych bakterii. Zdrowe bakterie jelitowe zmniejszają ryzyko otyłości, chorób serca i cukrzycy.

Przeczytaj także: Nie zawsze źle, oto dobre bakterie w jelicie człowieka

Wskazówki dotyczące bezpiecznego spożywania jicamy

Pamiętaj, że jadalna część jicamy lub pochrzynu to tylko korzeń lub bulwa. Pozostałości roślinne, w tym nasiona (fasolki) i jej kwiaty zawierają rotenon.

Rotenone to naturalny środek owadobójczy, który jest toksyczny dla ludzi, zwłaszcza w dużych dawkach. Badanie mówi, że przyjmowanie rotenonu może zwiększać ryzyko rozwoju choroby Parkinsona.

Przed spożyciem należy również obrać skórę z pochrzynu. Jeśli chcesz ją przechowywać, upewnij się, że cała, nieobrana jicama jest sucha i rozpakowana w chłodnym miejscu przez 2 do 3 tygodni.

Po pokrojeniu szczelnie zawiń jicamę i przechowuj przez tydzień w lodówce.

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę za pośrednictwem usługi Good Doctor 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Dalej, Pobierz aplikację Good Doctor tutaj!