hunterpage.net

Zdrowy tryb życia należy rozpocząć wcześnie, jednym z nich jest spożywanie pokarmów zawierających przeciwutleniacze. Celem jest odepchnięcie wolnych rodników przed toksynami wywołującymi choroby.

Więc jakie są wybory pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, które możesz wybrać jako dzienne spożycie?

Żywność zawierająca przeciwutleniacze

Cytat z Linia zdrowiaPrzeciwutleniacze to związki wytwarzane w organizmie i znajdujące się w żywności.

Pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez potencjalnie szkodliwe cząsteczki znane jako wolne rodniki.

Kiedy wolne rodniki gromadzą się, mogą powodować stan znany jako stres oksydacyjny. Ten stan może uszkodzić DNA i inne ważne struktury w komórkach. To jest powód, dla którego potrzebujesz pokarmów zawierających dużo przeciwutleniaczy.

Oto kilka produktów spożywczych o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy:

1. Jagody

Chociaż jagody są niskokaloryczne, zawierają dużo składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Jagody zawierają do 9,2 mmol przeciwutleniaczy na 3,5 uncji (100 gramów).

Mówi się nawet, że jagody zawierają największą ilość przeciwutleniaczy spośród wszystkich powszechnie spożywanych owoców i warzyw.

Wykazano, że przeciwutleniacze w jagodach, zwłaszcza te zwane antocyjanami, zmniejszają czynniki ryzyka chorób serca, obniżają poziom cholesterolu LDL i ciśnienie krwi.

2. Truskawki

Truskawki to jedne z najpopularniejszych jagód, które mają słodki smak i są bogate w witaminę C oraz przeciwutleniacze.

Ten owoc dostarcza do 5,4 mmol przeciwutleniaczy na 3,5 uncji (100 gramów). Dodatkowo truskawki zawierają rodzaj przeciwutleniacza o nazwie antocyjany, który nadaje im czerwony kolor.

Truskawki, które mają wyższą zawartość antocyjanów, mają zwykle jasnoczerwony kolor.

To właśnie antocyjany w truskawkach mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL i zwiększenie „dobrego” cholesterolu HDL.

3. Zielone warzywa liściaste

Cytat z WebMDTo zielone warzywo jest bogate w składniki odżywcze, które mogą pomóc w walce z chorobami, w tym witaminy C, E, A i wapń. Warzywa te zawierają również magnez i potas.

Te liściaste warzywa są pełne przeciwutleniających fitochemikaliów, takich jak kaempferol, które mogą pomóc w rozszerzaniu naczyń krwionośnych i mają właściwości przeciwnowotworowe.

4. Orzeszki ziemne

Orzechy to jedna z tych potraw, które oferują dość dobrą dawkę zdrowych tłuszczów, a także niewielkie ilości białka i węglowodanów.

Każdy rodzaj orzecha zawiera minerały, fitochemikalia i rodzaje tłuszczu. Orzechy włoskie są jednym z rodzajów, które mają najwyższą zawartość kwasów omega-3, podczas gdy orzechy brazylijskie są najlepsze dla selenu.

Większość orzechów zawiera również fitochemikalia, takie jak resweratrol i sterole roślinne, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

5. Kale

Jarmuż to warzywo otrzymywane z krzyżówek. Ponadto jarmuż należy również do grupy warzyw uprawianych z gatunku Brassica oleracea. Inni członkowie to brokuły i kalafior.

Jarmuż jest jednym z najbardziej odżywczych zielonych warzyw i jest bogaty w witaminy A, K i C. To warzywo jest również bogate w przeciwutleniacze, zawierające do 2,7 mmola na 100 gramów.

Jarmuż jest również roślinnym źródłem wapnia, niezbędnego minerału, który pomaga utrzymać zdrowe kości i odgrywa rolę w innych funkcjach.

Przeczytaj także: 12 korzyści z płatków owsianych może być przeciwutleniaczami i zapewnić zdrową dietę

6. Groch

Ten rodzaj fasoli jest bardzo bogaty w błonnik i może pomóc w utrzymaniu regularnych wypróżnień.

Są jednym z najlepszych roślinnych źródeł przeciwutleniaczy. Analiza FRAP odkryli, że groszek zawiera do 2 mmol przeciwutleniaczy na 3,5 uncji (100 gramów).

Ponadto niektóre rodzaje roślin strączkowych, takie jak fasola pinto, zawierają również specjalny przeciwutleniacz zwany kaempferolem.

Masz dodatkowe pytania dotyczące zdrowia? Porozmawiaj bezpośrednio z naszym lekarzem na konsultację. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!