hunterpage.net

Makaron błyskawiczny jest popularnym jedzeniem na całym świecie. Ale za niską ceną kryje się wiele kontrowersji dotyczących aspektu zdrowotnego tej żywności. Jedna z nich dotyczy tego, czy makaron błyskawiczny jest bezpieczny dla diabetyków, czy nie?

W tym artykule omówimy to, w tym zasady, jeśli okaże się, że diabetycy mogą jeść te produkty.

Przeczytaj także: Poznaj 5 faktów na temat „zjawiska świtu” u diabetyków

Badania nad makaronem błyskawicznym i cukrzycą

Zgłoszone z Cukrzyca.UkBadania pokazują, że istnieje ścisły związek między makaronem błyskawicznym a przypadkami cukrzycy typu 2 u kobiet. W badaniu poproszono uczestników o wypełnienie 63 kwestionariuszy dotyczących wzorców żywieniowych, które czuli, że pasują do ich codziennego życia.

Wyniki wykazały dwa główne wzorce żywieniowe, a mianowicie te zawierające pokarmy bogate w ryby, warzywa, owoce, ziemniaki i ryż. Drugi wzorzec składa się z dużej ilości mięsa, napojów bezalkoholowych, smażonych potraw i fast foodów, w tym makaronu instant.

Co ciekawe, stwierdzono, że kobiety, które spożywały makaron instant dwa razy w tygodniu lub częściej, były o 68% bardziej narażone na rozwój nietolerancji glukozy lub niezdolność organizmu do przekształcania cukru w ​​energię.

Czy makaron instant jest bezpieczny dla diabetyków?

Makarony instant należą do grupy produktów zbożowych i skrobiowych. Dlatego zawiera dużo węglowodanów i może powodować szybki wzrost poziomu cukru we krwi.

Regularne jego spożywanie może nie tylko powodować choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca, ale także powodować nadwagę.

Nie jest to zalecane, ponieważ pacjent z cukrzycą musi zawsze kontrolować swoją wagę, aby poziom cukru we krwi był zawsze normalny.

Istnieje kilka innych czynników, które powodują, że makaron instant nie nadaje się do spożycia przez diabetyków, w tym:

Wysoka zawartość sodu

Zgłoszone z Aplikacja Baerdiabetes, ilość sodu w paczce makaronu instant jest prawie dwukrotnie większa niż zalecana dla diabetyków.

Pamiętaj, że spożywanie zbyt dużej ilości tej substancji może powodować podatność na wysokie ciśnienie krwi, co prowadzi do powikłań cukrzycy.

Przetworzona mąka

Ogólnie rzecz biorąc, mąka będąca podstawowym składnikiem makaronów instant ma wysoki indeks skrobi.

W połączeniu z dość wysoką zawartością węglowodanów, powoduje to szybki wzrost poziomu cukru we krwi u diabetyków, którzy spożywają makaron instant.

Przeczytaj także: Rozpoznaj przyczyny wysokiego poziomu cukru we krwi, objawy i jak je przezwyciężyć

Zasady jedzenia makaronów błyskawicznych dla diabetyków

Diabetycy nie powinni zbyt często jeść makaronu instant. Ale to nie znaczy, że nie możesz ich w ogóle jeść.

Tak, cytat z Zdrowe siedzenie, diabetycy nadal mogą cieszyć się makaronem błyskawicznym w ramach zdrowej diety. Po prostu trzeba dostosować porcję i inne rzeczy.

Wybierz makaron z pełnego ziarna

Całe ziarna zawierają więcej błonnika niż ziarna rafinowane. Poza tym, że jest w stanie spowolnić wchłanianie cukru, co może zwiększyć poziom cukru we krwi. Błonnik może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu, zwiększyć uczucie sytości i poprawić zdrowie układu pokarmowego.

Wybierz więc makaron z pszenicy lub innych pełnych ziaren, aby poziom cukru we krwi nie wzrósł szybko po zjedzeniu makaronu błyskawicznego. Obejmuje to makaron z nasion Komosa ryżowa, makaron z brązowego ryżu i tym podobne.

Nie gotuj zbyt długo

Rodzaj makaronu, który jesz i jak długo go gotujesz, ma duży wpływ na poziom glukozy we krwi. Im dłużej gotujesz makaron, tym większe ryzyko wzrostu poziomu cukru we krwi w organizmie.

Ugotowanie makaronu do lekkiego stwardnienia da lekką wartość indeksu glikemicznego. Oznacza to, że wpływ węglowodanów na wzrost poziomu cukru we krwi będzie mniejszy.

Nie zapomnij również zrównoważyć menu z makaronem błyskawicznym z innymi wartościami odżywczymi. Dodaj warzywa gotowane na parze, chude białko i nienasycony tłuszcz, aby uzyskać zdrowszy makaron.

Zwróć uwagę na porcje

Jedzenie makaronu instant w dużych porcjach sprawi, że organizm zużyje więcej insuliny i spowoduje przyrost masy ciała.

Staraj się więc nie jeść zbyt dużo makaronu instant. Możesz to ograniczyć, na przykład, jedząc 1/3 szklanki ugotowanego makaronu instant w jednym posiłku.

To da ci 58 kalorii, 2 gramy białka, 12 gramów węglowodanów i 1 do 2 gramów błonnika. Dzięki temu nadal możesz cieszyć się makaronem, bez obawy, że doświadczysz znacznego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Masz jeszcze inne pytania dotyczące cukrzycy? Chodź, skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę przez Good Doctor w serwisie 24/7. Nasi zaufani partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!