hunterpage.net

Ryby są ważnym elementem zdrowej diety. Jednak ryby zawierające rtęć są nieświadomie spożywane, mimo że są bardzo niebezpieczne dla zdrowia organizmu. Niestety prawie wszystkie ryby zawierają śladowe ilości rtęci.

Dla większości ludzi niewielkie ilości rtęci zwykle nie powodują problemów zdrowotnych. Jednak niektóre ryby zawierają duże ilości rtęci, która może wyrządzić szkodę np. płodowi.

Dlatego spożycie ryb należy rozważyć przed spowodowaniem poważnych problemów zdrowotnych spowodowanych rtęcią. Cóż, aby dowiedzieć się więcej o niektórych rybach zawierających rtęć, spójrzmy na poniższe wyjaśnienie.

Przeczytaj także: Grzyb rosnący w pachwinie? Chodź, zidentyfikuj przyczyny, cechy i jak je przezwyciężyć

Jakie ryby zawierają rtęć?

Istnieją trzy rodzaje rtęci, a mianowicie organiczna, nieorganiczna oraz pierwiastki lub metale. Poziom rtęci może również stopniowo wzrastać u dorosłych, ostatecznie zagrażając zdrowiu.

Niektóre ryby zawierające rtęć w zależności od ich poziomu to:

Ryby o niskiej zawartości rtęci

według Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków lub FDA, istnieje wiele rodzajów ryb, które zwykle mają niski poziom rtęci. Dlatego możesz bezpiecznie zjeść od dwóch do trzech porcji ryb w ciągu tygodnia.

Jednak kobiety w ciąży i karmiące oraz małe dzieci nie powinny jeść więcej niż 12 uncji lub dwie porcje tygodniowo.

Liczba z ryby o niskiej zawartości rtęci, takie jak sardele, sumy, małże, kraby, raki, kraker lub atlantycki, plamiak, śledź, makrela, ostrygi, sardynki, krewetki i kalmary.

Ryby zawierające umiarkowaną rtęć

Ryby z umiarkowaną zawartością rtęci są również bezpieczne do spożycia, ale muszą być w odpowiedniej porcji. Zazwyczaj można jeść ryby o umiarkowanej zawartości rtęci w ilości około sześciu porcji miesięcznie lub mniej.

Jednak kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz małe dzieci powinny unikać niektórych ryb, takich jak: dorsz (alaska), homar, mahi-mahi, tuńczyk, lucjan i rodzaj ryby pecak. Pamiętaj, aby poznać rodzaj ryby przed jej spożyciem, zwłaszcza w dużych ilościach.

Ryby o wysokiej zawartości rtęci

Niektóre z większych ryb zawierają wyższy poziom rtęci. Ten rodzaj ryb może przyczyniać się do potencjalnie szkodliwego poziomu rtęci w organizmie, jeśli jest spożywany w nadmiarze.

Zaleca się spożywanie tylko trzech lub mniej porcji ryb o wysokiej zawartości rtęci miesięcznie.

Kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz małe dzieci powinny całkowicie unikać niektórych ryb o wysokiej zawartości rtęci, takich jak: bluefish, grouper, makrela, sablefish i ryby żółtopłetwe.

według Rada Obrony Zasobów Naturalnych lub NRDC, są ryby, które są bardzo bogate w rtęć i należy ich szczególnie unikać bluefish i grouper.

Ponadto FDA zaleca, aby dorośli i dzieci unikali jedzenia dużych ryb. Niektóre z omawianych dużych ryb, a mianowicie: makrela królewska, marlin, gardłosz atlantycki, rekin, miecznik, kafelek lub z Zatoki Meksykańskiej oraz tuńczyk (opastun, ahi).

Jeśli przypadkowo zjesz rybę rtęciową, musisz wiedzieć, jak zapobiec jej złym skutkom.

Jak zapobiegać niekorzystnym skutkom rtęci?

Najlepszym sposobem zapobiegania zatruciu rtęcią w żywności jest obserwowanie ilości i rodzaju spożywanych ryb. Oto kilka wskazówek, jak zapobiegać złym skutkom spożywania ryb z rtęcią:

• Spożywanie większych ryb jest wystarczające tylko sporadycznie.
• Unikaj ryb, które zawierają wysoki poziom rtęci, jeśli jesteś w ciąży.
• Postępuj zgodnie z wytycznymi dotyczącymi podawania ryb i owoców morza dla dzieci, tj. dzieci poniżej 3 lat mogą zjeść 1 uncję, aw wieku od 4 do 7 lat około 2 uncji ryb.
• Wybierz sushi, które wykorzystuje ryby o niskiej zawartości rtęci.
• Uważaj na ostrzeżenia o rybach w okolicy, zwłaszcza jeśli sam często łowisz owoce morza.
• Zrób test na rtęć we krwi lub moczu przed zajściem w ciążę.
• Natychmiast umyj ręce, jeśli uważasz, że miałeś kontakt z innymi formami rtęci.

Pamiętaj, że nie ma lekarstwa na zatrucie rtęcią. Najlepszym sposobem radzenia sobie z zatruciem jest ograniczenie spożycia owoców morza zawierających rtęć. Jeśli poziom rtęci osiągnie określony punkt, lekarz poprosi o terapię chelatującą.

Przeczytaj także: 6 pokarmów, które powodują nieprzyjemny zapach ciała: cebula do czerwonego mięsa

Upewnij się, że regularnie sprawdzasz swoje zdrowie i swoją rodzinę przez Good Doctor 24/7. Zadbaj o swoje zdrowie i swoją rodzinę dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!