hunterpage.net

Różne produkty spożywcze, które sątendencja lub hity zaczęły wjeżdżać do Indonezji, w tym sernik. sernik lub sam sernik również rozwinął się w różne rodzaje, takie jak Spalony sernik baskijski.

Jednak wielu wątpi, czy Spalony sernik baskijski zdrowe czy nie. Teraz, aby dowiedzieć się więcej o wartościach odżywczych i przepisach od sernik Zobaczmy to z następującym wyjaśnieniem.

Przeczytaj także: Zapoznanie się z dietą wojskową: definicja i bezpieczne sposoby jej wdrożenia!

Co to jest Spalony sernik baskijski?

Zgłoszone z Mały epikurejczyk, Spalony sernik baskijski często określany jako przypalony sernik ze względu na ciemną powierzchnię. W przeciwieństwie do typowego amerykańskiego sernika, Sernik Baskijski która pochodzi z Hiszpanii i istnieje od 1990 roku, nie ma skóry.

Oryginalny przepis z Sernik Baskijski Wymaga tylko kilku składników, takich jak serek śmietankowy, śmietana, cukier, jajka i mąka. Przypalona lub spalona część tego ciasta zwykle znajduje się na górnej powierzchni.

Czy to prawda Spalony sernik baskijski niezdrowe i niebezpieczne?

Wiele osób uważa, że ​​przypalone jedzenie może powodować raka, i tak samo Spalony sernik baskijski ten. Nie musisz się jednak martwić o puste miejsca na serniku baskijski całkowicie nieszkodliwe.

Spalony sernik baskijski właściwie nie zostały celowo wykonane lub upieczone do momentu zwęglenia, ale z powodu dwóch efektów podczas procesu gotowania. Należy pamiętać, że w sernikach występują dwie nieenzymatyczne reakcje brązowienia baskijski.

Pierwszą reakcją jest karmelizacja cukru, w wyniku której powstają związki aromatyczne, takie jak diacetyl oraz maltol. Tymczasem druga reakcja to zapiekanie pocztówkowe, mianowicie reakcja między białkiem z serka śmietankowego a cukrem, dzięki której ciasto wygląda na spalone.

Obie te reakcje są naturalnymi procesami i nie mają nic wspólnego z problemami rakotwórczymi ani ryzykiem raka. Przypalona część ciasta jest tym, co tworzy pikantny i pyszny smak, tak że wiele osób zaczyna je lubić.

Wartość odżywcza Spalony sernik baskijski

Chociaż ten sernik dobrze smakuje, ma wystarczająco dużą zawartość kalorii i tłuszczu, więc jest dość niebezpieczny dla zdrowia. Cytat ze strony Informacje o wartościach odżywczych, w jednym kawałku przypalony sernik przechowywane 350 kalorii.

Pamiętaj, że dzienne zapotrzebowanie na tkankę tłuszczową wynosi 60 gramów. Dzięki zjedzeniu jednego kawałka ciasta dzienne zapotrzebowanie na tłuszcz zostało zaspokojone aż w 58 procentach.

Ponadto to ciasto zawiera również 20 gramów tłuszczów nasyconych, co przekroczyło maksymalny dzienny limit spożycia.

Z tego powodu sugestie dotyczące bezpiecznego serwowania i spożywania dla Sernik Baskijski muszą być zrozumiane. Żeby ciasto było zdrowsze, można je wymienić pełny serek śmietankowy tłuszcz staje się ser topiony który niskotłuszczowy lub o niskiej zawartości tłuszczu.

Możesz również zmniejszyć zawartość cukru w ​​tym serniku. Jednakże, gdy cukier zostanie zmniejszony, zwęglony kolor lub przypalony wygląd ciasta również zmniejszy się, tak że nie jest on bardzo podobny do Spalony sernik baskijski Oryginalny.

Przepis Spalony sernik baskijski zdrowy

Jeśli boisz się jeść spalonySernik Baskijski z oryginalnym przepisem, ponieważ zawartość nie jest zdrowa dla organizmu, możesz poszukać innych alternatyw. Jedną z alternatyw jest zastąpienie składników zdrowszymi.

Przepis Spalony sernik baskijski zdrowe, które można śledzić, a mianowicie:

Potrzebne materiały:

• 500 gramów serka śmietankowego Philadelphia
• 140 gramów naturalnego słodzika
• 250 ml śmietanki kremówki
• 4 jajka.

Sposoby wykonania:

• Gdy składniki będą gotowe, rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (grzanie górne i dolne).
• Czekając, aż piekarnik się nagrzeje, stopniowo mieszaj w mikserze serek śmietankowy i cukier.
• Następnie dodawaj jajka pojedynczo i upewnij się, że jajka są połączone z serkiem śmietankowym i powoli dodawaj gęstą śmietanę i ubijaj, aż dobrze się połączą.
• Wyłóż 8-calową patelnię do ciasta papierem pergaminowym i upewnij się, że papier rozciąga się około 2 cali nad brzegiem patelni, gdy ciasto będzie unosić się nad brzegiem podczas pieczenia.
• Rozpyl trochę wody na papierze i blasze do pieczenia, a następnie wlej ciasto na patelnię i stuknij kilka razy, aby usunąć uwięzione pęcherzyki powietrza.
• Piecz przez 60 minut w piekarniku, aż wierzch będzie ciemnobrązowy, ale unikaj przypalania ciasta, ponieważ będzie przegrzać! i smakuje gorzko.

Po 60 minutach wyjmij ciasto i pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Zdejmij ciasto z patelni i wyjmij pergamin z boków, aby ostygł. Spalony sernik baskijski Zdrowy jest gotowy do podania.

Przeczytaj także: Poznaj Aquafabę: zamiennik jajka dla wegetarian

Upewnij się, że regularnie sprawdzasz swoje zdrowie i swoją rodzinę przez Good Doctor 24/7. Zadbaj o swoje zdrowie i swoją rodzinę dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!