hunterpage.net

Słodki ziemniak to jeden ze składników żywności, który można wykorzystać jako substytut ryżu. Oprócz tego, że słodkie ziemniaki są słodkie, mają również wiele składników odżywczych. Jakie są korzyści zdrowotne słodkich ziemniaków?

Słodki ziemniak to potrawa znana już w języku Indonezyjczyków. W przeciwieństwie do zwykłego pochrzynu, który jest bulwą, słodki ziemniak jest uważany za warzywo korzeniowe.

Oto pełne informacje o zaletach słodkich ziemniaków, które musisz znać:

Zawartość odżywcza słodkich ziemniaków

Słodkie ziemniaki są bogate w przeciwutleniacz beta-karoten, który bardzo skutecznie zwiększa poziom witaminy A we krwi, zwłaszcza u dzieci.

Słodkie ziemniaki są również bogate w składniki odżywcze, bogate w błonnik i bardzo sycące. Słodkie ziemniaki można spożywać przez gotowanie, gotowanie na parze lub smażenie.

Słodkie ziemniaki można znaleźć w różnych kolorach, takich jak pomarańczowy, biały, czerwony, różowy, fioletowy i żółty. Jeśli chodzi o 3,5 uncji (100 gramów) surowych słodkich ziemniaków zawiera:

• Kalorie: 86
• Woda: 77%
• Białka: 1,6 grama
• Węglowodan: 20,1 grama
• Cukier: 4,2 grama
• Włókno: 3 gramy
• Gruby: 0,1 grama

Przeczytaj także: 8 korzyści z arbuza: zapobiegaj odwodnieniu, aby przezwyciężyć zaparcia

Jakie są korzyści zdrowotne słodkich ziemniaków?

Zawartość odżywcza słodkich ziemniaków sprawia, że ​​ta karma ma wiele zalet. Nic dziwnego, że słodkie ziemniaki są jednym z produktów preferowanych przez różne środowiska.

Zgłoszone Linia zdrowiaOto zalety słodkich ziemniaków, o których musisz wiedzieć:

1. Dobry dla zdrowia jelit

Błonnik i przeciwutleniacze zawarte w słodkich ziemniakach mają wiele zalet dla układu pokarmowego.

Słodkie ziemniaki zawierają dwa rodzaje błonnika, a mianowicie błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Organizm nie może strawić żadnego błonnika. Dlatego błonnik pozostaje w przewodzie pokarmowym i zapewnia różne korzyści zdrowotne dla jelit.

Niektóre rodzaje błonnika rozpuszczalnego, znanego również jako błonnik lepki, mogą wchłaniać wodę i zmiękczać stolec. Z drugiej strony nielepki i nierozpuszczalny błonnik nie może wchłaniać wody.

2. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy

Słodkie ziemniaki oferują kilka przeciwutleniaczy. Mówi się nawet, że jeden z nich pomaga chronić organizm i zwalczać niektóre rodzaje raka.

Antocyjany to grupa przeciwutleniaczy znajdujących się w fioletowych słodkich ziemniakach.

W badaniu z 2013 r. opublikowanym w czasopiśmie National Center for Biotechnology Information wiadomo, że ten składnik spowalnia wzrost kilku typów komórek rakowych, w tym raka pęcherza, okrężnicy i piersi.

3. Korzyści ze słodkich ziemniaków dla zmysłu wzroku

Słodkie ziemniaki są bardzo bogate w beta-karoten, który jest również przeciwutleniaczem odpowiedzialnym za jasnopomarańczowy kolor warzyw.

Beta-karoten jest przekształcany w organizmie w witaminę A i wykorzystywany do tworzenia receptorów wykrywających światło w oku.

Niedobór witaminy A jest problemem w krajach rozwijających się i może powodować szczególny rodzaj ślepoty, znany jako kseroftalmia. Spożywanie pokarmów zawierających beta-karoten, takich jak słodkie ziemniaki, może temu zapobiec.

4. Popraw funkcjonowanie mózgu

Jedzenie fioletowych słodkich ziemniaków może pomóc w poprawie funkcji mózgu.

Co więcej, dieta składająca się z owoców, warzyw i przeciwutleniaczy wiązała się z 13 procent niższym ryzykiem demencji psychicznej.

5. Pomóż układowi odpornościowemu

Słodkie ziemniaki o pomarańczowym miąższu są jednym z najbogatszych naturalnych źródeł beta-karotenu, który w organizmie może zostać przekształcony w witaminę A.

Witamina A jest niezbędna dla zdrowego układu odpornościowego, a także niskiego poziomu we krwi, który jest powiązany z obniżoną odpornością.

Witamina A jest również bardzo ważna dla utrzymania zdrowych błon śluzowych, zwłaszcza w wyściółce jelit w naszym ciele.

Jelito to miejsce, w którym organizm jest bardzo podatny na choroby. Dlatego zdrowe jelita są ważną częścią zdrowego układu odpornościowego.

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę za pośrednictwem usługi Good Doctor 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!