hunterpage.net

Kukurydza może być spożywana przez spalanie, gotowanie, pieczenie lub wytwarzanie innych przetworzonych składników żywności. Poza tym, że jest źródłem węglowodanów, kukurydza ma wiele zalet.

Wielu myśli o kukurydzy jako o warzywie, ale w rzeczywistości jest to ziarno. Kukurydza, znana również jako kukurydza (Zea mays), jest jednym z najpopularniejszych zbóż na świecie.

Kukurydza ma wiele składników odżywczych, które są potrzebne organizmowi. Ponadto kukurydza jest nie tylko żółta, ale jest czerwona, pomarańczowa, fioletowa, biała do czarnej, z których każda ma inną zawartość odżywczą.

Zawartość składników odżywczych w kukurydzy

Kukurydza jest bogata w węglowodany, błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Ponadto kukurydza zawiera również błonnik.

Zawartość włókien w różnych rodzajach kukurydzy jest różna, ale na ogół wynosi około 9-15 procent suchej masy. Kukurydza ma również dość niską zawartość białka i tłuszczu.

Zgłoszone z Linia zdrowia, jedna filiżanka (164 gramy) słodkiej żółtej kukurydzy zawiera:

• Kalorie: 177 kalorii
• Węglowodan: 41 gramów
• Białka: 5,4 grama
• Gruby: 2,1 grama
• Włókno: 4,6 grama
• Witamina C: 17% RDA
• Tiamina (witamina B1): 24% RDA
• Kwas foliowy (witamina B9): 19% RDA
• Magnez: 11% RDA
• Potas: 10% RDA

Większość węglowodanów z kukurydzy pochodzi ze skrobi, która może szybko podnieść poziom cukru we krwi, zależy to od ilości spożywanej kukurydzy.

Jednak poziom cukru we krwi można zrównoważyć za pomocą błonnika, który jest również zawarty w kukurydzy.

Przeczytaj także: Korzyści z mleka koziego: mogą obniżyć ryzyko serca i utrzymać metabolizm

Jakie są zalety kukurydzy?

Uwielbiana przez wiele osób kukurydza z pewnością oferuje różne korzyści, które organizm może uzyskać, jeśli ją spożyjemy.

Zgłoszone z Jedzenie NDTVOto niektóre z zalet kukurydzy, o których musisz wiedzieć.

1. Zmniejszenie ryzyka rozwoju anemii

Kukurydza jest bogata w witaminę B12, kwas foliowy i żelazo, które pomagają w produkcji czerwonych krwinek w organizmie.

Ta zawartość może pomóc zmniejszyć ryzyko anemii, dostarczając odpowiednie składniki odżywcze potrzebne do produkcji czerwonych krwinek.

2. Zwiększ energię

Jeśli jesteś sportowcem lub pasjonujesz się sportem, możesz częściej dodawać do swojej diety kukurydzę. Kukurydza zawiera złożone węglowodany, które mogą być wolniej trawione, co może zapewnić energię na dłuższy czas.

Jedna filiżanka kukurydzy dostarcza około 29 gramów węglowodanów, które nie tylko dostarczają energii fizycznej, ale także zapewniają prawidłowe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego.

3. Korzyści z kukurydzy jako środka przybierania na wadze

Dla tych z was, którzy mają niedowagę, nie musisz się martwić, kukurydza może być twoim wyborem jako środek na przyrost masy.

Trawiący niezdrowe jedzenie a złe tłuszcze na dłuższą metę spowodują tylko inne problemy zdrowotne.

Jeśli jednak zjesz kukurydzę, nie tylko dostaniesz zdrowe kalorie, ale także dostaniesz dobrej jakości witaminy i błonnik.

4. Obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi

Kukurydza cukrowa i olej kukurydziany mogą zwiększyć przepływ krwi, zmniejszyć wchłanianie cholesterolu i regulować poziom insuliny. To sprawia, że ​​kukurydza jest dobrym wyborem dla osób z cholesterolem i cukrzycą.

Co więcej, wysoka zawartość błonnika w kukurydzy może również obniżyć poziom cholesterolu w organizmie poprzez obniżenie poziomu cukru we krwi u diabetyków.

5. Pomaga w ciąży

Kukurydza ma wiele zalet podczas ciąży zarówno dla matki, jak i dziecka. Kukurydza jest bogata w kwas foliowy i zawiera zeaksantynę oraz kwasy chorobotwórcze, które zmniejszają ryzyko wad wrodzonych u niemowląt.

Kukurydza może również chronić dzieci przed degeneracją mięśni, a także problemami fizjologicznymi.

Zawarty w nim błonnik może pomóc przezwyciężyć zaparcia, które są objawem często występującym w czasie ciąży.

6. Utrzymuj zdrową skórę

Kukurydza zawiera witaminę C i likopen (przeciwutleniacze), które mogą zwiększać produkcję kolagenu i zapobiegać wytwarzaniu promieni ultrafioletowych przez wolne rodniki, które mogą uszkadzać skórę.

Możesz uzyskać te korzyści, jedząc kukurydzę lub używając produktów kosmetycznych, które wykorzystują kukurydzę jako składnik.

Spośród wielu zalet kukurydzy opisanych powyżej, jesteś coraz bardziej zainteresowany włączeniem kukurydzy do swojego zdrowego menu, prawda?

Zadbaj o zdrowie swoje i swojej rodziny dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, tak!