hunterpage.net

Żelazo jest ważnym składnikiem odżywczym dla organizmu w procesach metabolicznych. Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na tę substancję, można ją dostarczać poprzez różne pokarmy zawierające wysoką zawartość żelaza.

Brak tej substancji w organizmie może wywołać letarg, osłabienie, zmęczenie do anemii. Więc jakie pokarmy są bogate w żelazo?

Lista produktów bogatych w żelazo

1. Rośliny strączkowe (fasola)

Rośliny strączkowe lub fasola obejmują pokarmy zawierające naturalne żelazo, takie jak ciecierzyca, soja i groch. Ta żywność jest klasyfikowana jako źródło żelaza, które jest powszechnie spożywane przez wegetarian.

Jedna 198 gramowa filiżanka orzechów zawiera 6,6 mg żelaza. Ta ilość odpowiada 37% całkowitych dziennych potrzeb żywieniowych człowieka. Oprócz żelaza rośliny strączkowe zawierają również potas, kwas foliowy i magnez.

Cytat z wyników badań Narodowa Biblioteka Medyczna USA wspomnieć, orzechy są bardzo przydatne, aby pomóc organizmowi w zmniejszeniu stanu zapalnego i ryzyka chorób serca.

2. Czerwone mięso

Oprócz konsystencji, która jest w stanie potrząsnąć językiem, czerwone mięso jest jednym z pokarmów zawierających duże ilości żelaza. Jeden talerz 100 gramów czerwonego mięsa zawiera 2,7 mg żelaza, co odpowiada 15% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka.

Nie tylko żelazo, czerwone mięso (w tym mielone) jest również bogate w inne składniki odżywcze, takie jak witamina C, selen, białko i cynk. Wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia zaleca czerwone mięso jako źródło żelaza, które należy spożywać, ponieważ jest łatwo dostępne na całym świecie.

3. Brokuły

Brokuły to warzywo znane większości Indonezyjczyków. Jedno opakowanie brokułów o wadze 156 gramów zawiera 1 mg żelaza, co odpowiada 6% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka.

Nie wspominając o tym, że brokuły są źródłem witaminy C, która może zmaksymalizować wchłanianie samego żelaza. Zawarty w nim kwas foliowy może również pomóc organizmowi uruchomić produkcję czerwonych krwinek. Więc nigdy nie znudzisz się jedzeniem brokułów, OK!

Przeczytaj także: Poznaj kwas foliowy: dobre odżywianie z milionami korzyści dla organizmu

4. Ciemna czekolada

Kto piekło kto nie lubi czekolady? Poza słodkim smakiem okazuje się, że 28 gramów gorzkiej czekolady zawiera również 3,4 mg żelaza, co odpowiada 19% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka. Żelazo w gorzkiej czekoladzie może działać jako przeciwutleniacz, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami.

Ciemna czekolada z minimum 70%, kakao ma wiele składników odżywczych, których potrzebuje organizm. W jednej łodydze można uzyskać miedź, magnez i błonnik prebiotyczny, które odgrywają rolę w utrzymaniu dobrych bakterii w jelicie.

Więc kiedy ostatnio jadłeś czekoladę?

5. Tofu

Tofu, które jest często używane jako ulubione danie indonezyjskich rodzin, zawiera również wysokie żelazo.

Pokarmy wyprodukowane z soi zawierają 3,4 mg żelaza na 126 gramów. Odpowiada to 19% całkowitych dziennych potrzeb żywieniowych ludzi.

Oprócz żelaza tofu jest również źródłem innych składników odżywczych, takich jak wapń, białko, minerały, selen i magnez. Istnieją również izoflawony, które mogą zwiększać wrażliwość na insulinę.

6. Produkty morskie

Jeśli jesteś koneserem produktów morskich, oczywiście masz zdrowe ciało. Jak to się stało? Dzieje się tak, ponieważ morze jest bogatym w żelazo pokarmem, który może być twoim głównym posiłkiem.

3-uncjowa porcja tuńczyka zawiera 1,4 mg żelaza, co odpowiada 8% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka. Ryby morskie są również dobrze znane z zawartości kwasów omega-3, które są bardzo korzystne dla rozwoju serca i mózgu.

7. Szpinak

Szpinak jest jednym z zielonych warzyw bogatych w składniki odżywcze. 100 gramów surowego szpinaku zawiera 2,7 mg żelaza, co odpowiada 15% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka.

Kolejną dobrą wiadomością jest to, że szpinak jest również warzywem bogatym w witaminę C. Oznacza to, że proces wchłaniania żelaza przez szpinak w organizmie będzie przebiegał dobrze.

Ponadto zawarta w nim zawartość przeciwutleniaczy może zmniejszyć ryzyko raka, utrzymać zdrowie oczu i zmniejszyć stan zapalny.

8. Pestki dyni

Pestki dyni można wykorzystać jako pożywną przekąskę. Jedna uncja pestek dyni zawiera 2,5 mg żelaza, co odpowiada 14% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka.

Pestki dyni zawierają również związki manganu, cynku i witaminy K, które są najlepszym źródłem magnezu. Sam niedobór magnezu może powodować insulinooporność u osób z cukrzycą.

Przeczytaj także: 17 nieznanych korzyści zdrowotnych kurkumy

9. Wątroba wołowa

Mięso podrobowe to jeden z rodzajów żywności, który w porównaniu z innymi zawiera dużo żelaza. Na przykład 100 gramów gotowanej wątroby wołowej zawiera 6,5 ​​mg żelaza, co odpowiada 36% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego ludzi.

Wątroba wołowa jest również jednym z najlepszych źródeł choliny, ważnego składnika odżywczego, który może zoptymalizować pracę mózgu.

10. Ziarna

Quinoa to ziarno znane również jako pseudozboże, który jest składnikiem uzupełniającym zbóż. Jeden 185 gramowy pojemnik gotowanego pełnego ziarna zawiera 2,8 mg aktywnego żelaza, co odpowiada 16% całkowitego dziennego zapotrzebowania żywieniowego człowieka.

Co ciekawe, zboża nie zawierają glutenu, więc są bezpieczne do spożycia przez każdego. Oprócz żelaza, komosa ryżowa zawiera inne składniki odżywcze, które są nie mniej ważne dla organizmu, takie jak magnez, mangan, miedź i kwas foliowy.

Cóż, to 10 produktów spożywczych o wysokiej zawartości żelaza, które możesz spożywać w domu. Niedobór żelaza może zwiększać ryzyko problemów zdrowotnych, takich jak zmęczenie i duszność. Chodź, bądź zdrowy, utrzymując spożycie żelaza w organizmie!

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę za pośrednictwem usługi Good Doctor 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!