hunterpage.net

Jogurt grecki stał się bogatą w składniki odżywcze przekąską, która ma wiele korzyści zdrowotnych. Ten grecki jogurt różni się od innych rodzajów, ponieważ przeszedł proces filtrowania w celu usunięcia serwatki.

Serwatka to płyn zawierający laktozę, naturalny cukier zwykle występujący w mleku. Cóż, aby poznać zalety greckiego jogurtu i wskazówki dotyczące jego spożywania, zobaczmy następujące bardziej kompletne wyjaśnienie.

Przeczytaj także: Korzyści z soczewicy: Utrzymanie zdrowia serca w celu płynnego trawienia

Jakie korzyści zdrowotne ma jogurt grecki?

Relacja z Medical News Today, że robienie jogurtu polega na fermentacji mleka z żywymi kulturami pożytecznych bakterii. Dlatego przeciętna porcja greckiego jogurtu może zawierać od 12 do 17,3 gramów białka w zależności od marki.

Filiżanka beztłuszczowego jogurtu greckiego może pomóc w spełnieniu zalecanych zaleceń żywieniowych dotyczących trzech dziennych porcji niskotłuszczowych produktów mlecznych.

Osoby z nietolerancją laktozy mogą jeść jogurt grecki, ponieważ jest on łatwiejszy do strawienia dzięki bakteriom rozkładającym cukier mleczny. Jogurt ma znacznie większą ilość białka niż mleko.

Jedzenie greckiego jogurtu może być dobre dla zdrowia ze względu na zawarte w nim składniki odżywcze, w tym wapń, białko, probiotyki, jod i witaminę B12. Niektóre z zalet jogurtu greckiego, o których musisz wiedzieć, obejmują:

Popraw zdrowie kości

Wiadomo, że regularne spożywanie greckiego jogurtu poprawia zdrowie kości, ponieważ jest bogate w wapń i białko. Wapń korzystnie wpływa na zdrowie kości i może zmniejszać ryzyko osteoporozy, która jest chorobą zwyrodnieniową kości.

Oprócz wapnia bardzo ważne w ochronie zdrowia kości jest także białko. W tym celu pamiętaj o włączeniu do diety jogurtu greckiego, aby utrzymać kości w dobrej kondycji.

Zmniejsz apetyt

Jogurt grecki jest bogaty w białko, dzięki czemu może pomóc ludziom dłużej czuć się sytym. Badania pokazują, że ludzie mogą jeść mniej w ciągu dnia po zjedzeniu posiłku wysokobiałkowego.

Dalsze badanie wykazało, że zwiększenie ilości białka w diecie może prowadzić do ogólnego spożycia mniejszej ilości kalorii. Dlatego właśnie to przyczynia się do utraty wagi.

Zwiększenie metabolizmu

Badania pokazują, że spożywanie diety wysokobiałkowej może zwiększyć liczbę spalanych kalorii dziennie. Najlepszą rzeczą, jaką można zrobić, jest dodanie białka do każdego posiłku.

Poza zawartością białka, spożywanie samego jogurtu greckiego może nie spowodować samoistnego spalania kalorii w organizmie.

Jednak ten rodzaj jogurtu może być częścią zbilansowanej diety, która zawiera wystarczającą ilość białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów, aby wspomóc utratę wagi.

Utrzymuj zdrowie jelit

Jak już wyjaśniono, grecki jogurt zawiera probiotyki, które są dobrymi bakteriami, które mogą przywrócić równowagę zdrowych bakterii w jelitach. Jednak ostatnie badania wciąż kwestionują te korzyści.

Dzieje się tak, ponieważ nie każdy reaguje na probiotyki w ten sam sposób. Badanie z 2018 r. wykazało, że niektórzy ludzie są odporni na korzyści płynące z probiotyków, podczas gdy inni są bardziej otwarci.

Promuje poprawę zdrowia psychicznego

Badania pokazują, że spożywanie jogurtu probiotycznego jest korzystne dla zdrowia psychicznego.

Badanie z 2016 roku wykazało, że pracownicy, którzy codziennie spożywali 100 gramów probiotycznego jogurtu, doświadczali mniej stresu, depresji i lęku niż ci, którzy tego nie robili.

Ten efekt jest najprawdopodobniej spowodowany połączeniem między jelitami a mózgiem. Ponadto może to być również spowodowane zdolnością jelita do wytwarzania neuroprzekaźników, takich jak serotonina i dopamina.

Zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2

Jogurt grecki może zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, schorzenia, które wpływa na sposób, w jaki organizm przetwarza cukier we krwi. Naukowcy powiązali spożywanie większej ilości jogurtu ze zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2 zgodnie z badaniem z 2014 roku.

Smaczne wskazówki i łatwe do jedzenia

Gęsty jogurt grecki doskonale nadaje się do łączenia z niektórymi deserami. Dlatego istnieje wiele sposobów na delektowanie się greckim jogurtem, a mianowicie:

• Na śniadanie lub deser z bananami i jagodami
• Jako dodatek do zupy, a nie śmietanki
• Rozsmaruj na biszkoptach lub chlebie
• Zamiast masła
• Jako dodatek do sosu do makaronu dla bardziej miękkiego smaku.

Odcedzony jogurt grecki wytworzony w tradycyjny sposób może korzystnie wpływać na zdrowie organizmu. Możesz jednak również wybrać przetworzony jogurt, który już krąży na rynku, jednocześnie zwracając uwagę na jakość i zawartość produktu przed spożyciem.

Różnica między jogurtem greckim a jogurtem zwykłym

Jogurt grecki i jogurt naturalny to produkty mleczne, które są uprawiane lub fermentowane razem ze śmietaną, maślanką i kefirem. Tymczasem różnice między dwoma jogurtami są następujące:

jogurt grecki

Jogurt grecki jest znany jako skoncentrowany jogurt, który powstaje poprzez usunięcie serwatki i innych płynów ze zwykłego jogurtu. Ten rodzaj jogurtu zawiera około połowy węglowodanów i cukru. Z drugiej jednak strony gęstość greckiego jogurtu dostarcza więcej białka.

jogurt naturalny

Zwykły jogurt jest wytwarzany przez podgrzewanie mleka, dodawanie bakterii i pozwalanie mu fermentować, aż osiągnie kwaśne pH około 4,5. Ze względu na kwaśny charakter, jogurt naturalny może być nieco kwaśny, ale generalnie jest słodszy niż jogurt grecki.

Przeczytaj także: Korzyści z owoców Lontar jako słodzika dla diabetyków zapobiegającego odwodnieniu!

Upewnij się, że regularnie sprawdzasz swoje zdrowie i swoją rodzinę przez Good Doctor 24/7. Zadbaj o swoje zdrowie i swoją rodzinę dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!