hunterpage.net

Lebaran jest bardzo synonimem różnych wypieków, takich jak kastengel, nastar, śnieżnobiały i wiele innych. Jednak, aby odróżnić się od zwykłych, z tego Eid można zrobić wypieki, które są nie tylko pyszne, ale także pożywne.

Bardzo popularne w miesiącu Ramadan, możesz zrobić daktyle jako pyszne i zdrowe danie w święta. W przeciwieństwie do większości przekąsek Eid w ogóle, ciastka daktylowe są daniem bardzo bogatym w składniki odżywcze. Oto recenzja!

Dlaczego warto datować pliki cookie?

Według Perdana Samekto, dietetyka z Uniwersytetu Gadjah Mada (UGM), większość wypieków podawanych podczas Eid jest wysokokaloryczna. Ponieważ jedna trzecia do połowy jej składu to margaryna lub masło o wysokiej zawartości tłuszczu.

Zawartość kalorii w samym tłuszczu jest dwa razy większa niż w mące. Z drugiej strony DR. Toto Sudargo, dietetyk z Zakładu Żywienia Zdrowotnego na Wydziale Medycyny UGM, wyjaśnił, że na 100 gramów ciastek zazwyczaj zawiera od 200 do 350 kalorii.

Jednak nie musisz się martwić, ponieważ istnieje zdrowsza alternatywa dla wypieków podawanych na tegorocznym Eid, a mianowicie ciasteczka z palmą daktylową, które są bezcukrowe, niskokaloryczne i niskokaloryczne. bezglutenowe.

Przeczytaj także: Przepis na ciasteczka czekoladowe o niskiej zawartości cukru na specjalne Eid

Zawartość i wartości odżywcze ciastek daktylowych

Ciasteczka daktylowe na Eid nie zawierają cukru, ale miodu. Oczywiście to sprawi, że to jedno ciasteczko będzie mogło być spożywane przez każdego, także tych, którzy unikają cukru.

Mówiąc o odżywianiu, same daktyle są bardzo zdrowymi owocami, bogatymi w błonnik, węglowodany, białko, potas, magnez, miedź, żelazo i witaminę B6.

Spośród tych wielu składników odżywczych daktyle mogą zapewnić szereg korzyści zdrowotnych, takich jak:

• Działa jako naturalny przeciwutleniacz
• Kontroluj poziom cukru we krwi
• Zapobiegaj zaburzeniom trawienia, takim jak zaparcia
• Minimalizuje ryzyko chorób mózgu, takich jak choroba Alzheimera
• Pomaga w utrzymaniu zdrowia kości

Same ciasteczka daktylowe to irackie specjalności, bezglutenowe (bo używa mąki ryżowej) i niskokaloryczne (150 kcal). Nie wspominając o tym, że użyte składniki w ogóle nie zawierają tłuszczów trans, czyli zero procent, ponieważ nie zawierają margaryny ani masła.

Składniki ciasteczka z datami

Przed wykonaniem nie zapomnij przygotować wszystkich potrzebnych materiałów, takich jak:

• Mąka ryżowa (około 140 gramów)
• Olej kokosowy (6 łyżek)
• Sól (1 łyżeczka)
• Miód (4 łyżeczki)
• Cynamon (½ łyżeczki)
• Kardamon w proszku (½ łyżeczki)
• Mleko w proszku (1 łyżeczka)
• Daktyle (100 gramów)
• Migdały (100 gramów)
• Proszek kakaowy (1-1,5 łyżeczki)
• Woda (½ średniej szklanki)
• Ziarna sezamu do posypania (opcjonalnie)

Jak zrobić ciasteczka z datą?

Jeśli zebrałeś wszystkie składniki, nadszedł czas, aby rozpocząć proces produkcyjny. Kroki są następujące:

1. Zetrzyj i zmiel migdały, a następnie wymieszaj z mąką, kardamonem w proszku, cynamonem i solą
2. Dodaj miód i olej kokosowy
3. Wsyp mleko w proszku do mieszanki, mieszaj aż do równomiernego rozprowadzenia
4. Jeśli tak, przechowuj ciasto w lodówce i odczekaj 45 do 60 minut
5. Następnie wsyp kakao i daktyle na patelnię do rozpuszczenia w wodzie (bez oleju jadalnego)
6. Mieszaj, aż powstanie lepka i gęsta mieszanina
7. Rozgrzej piekarnik, wyjmij ciasto z lodówki i wyłóż na pergamin
8. Wypełnij ciasto daktylami i kakao w proszku, które się rozpuściło i jest gęste
9. Ciasto rozwałkować lub uformować w małe krążki, a następnie posypać sezamem
10. Upiec ciasto w piekarniku na złoty kolor
11. Po zrumienieniu pozwól mu ostygnąć przez kilka minut
12. Pliki cookie zdrowych dat są gotowe do wyświetlenia

Ograniczenia konsumpcji plików cookie Eid

Mówiąc o limitach konsumpcji, w rzeczywistości nie ma żadnych specjalnych zasad, które zabraniałyby spożywania liczby ciasteczek. Jednak wiele osób ma bzika na punkcie słodyczy ciastek, aby zapomnieć o spożyciu kalorii, które dostaje się do organizmu.

Zbyt duże spożycie kalorii może powodować różne problemy zdrowotne, z których jednym jest otyłość. Aby uniknąć nadmiernego spożycia kalorii, zaleca się spożywanie tylko trzech do czterech kawałków ciastek.

Jednak dla osób, które mają wysoki poziom cholesterolu, według dr. Samuel Oetoro, SpGK, dietetyk kliniczny z Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Indonezyjskiego, je tylko jedno lub dwa ciasteczka.

Cóż, to zdrowy przepis na ciastko daktylowe, który możesz zrobić specjalną przekąskę w dzień Lebaran. Powodzenia!

Skonsultuj swoje problemy zdrowotne i swoją rodzinę przez Good Doctor w serwisie 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!