Lista sztucznych słodzików, które można bezpiecznie zastąpić cukierem

Jeśli jesteś na zdrowej diecie lub jesteś cukrzykiem, dobrym pomysłem jest ograniczenie lub zmniejszenie spożycia cukru. Jeśli chcesz nadal jeść żywność lub napoje o słodkim smaku, możesz wypróbować bezpieczne sztuczne słodziki.

Niektóre sztuczne słodziki twierdzą, że są używane jako substytut cukru i mają niską kaloryczność. Tam, gdzie niskokaloryczne polecane są diabetykom lub osobom stosującym zdrową dietę. Więc jakie są bezpieczne sztuczne słodziki?

Poznaj sztuczne słodziki, które są bezpieczne dla zdrowia

Sztuczne słodziki są substytutami cukru syntetycznego, który pochodzi z przetworzonych chemikaliów. Niektóre rodzaje sztucznych słodzików sprzedawanych bez recepty twierdzą, że liczba kalorii jest niewielka lub nawet bliska zeru, dlatego są uważane za bezpieczne dla zdrowia, ponieważ nie mają wpływu na poziom cukru we krwi.

Mimo że jest niskokaloryczny, nadal smakuje słodko jak cukier, niektóre mają nawet silniejszą słodycz.

Jakie sztuczne słodziki można bezpiecznie spożywać?

Istnieje pięć sztucznych słodzików, które zostały zatwierdzone do użytku przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA), a mianowicie:

  • Sacharyna
  • Acesulfam potasu
  • Aspartam
  • Neotam
  • Sukraloza

Tymczasem w Indonezji rodzaje sztucznych słodzików dozwolone przez BPOM są takie same, jak te w FDA. Dodawany jest jednak jeszcze jeden rodzaj, a mianowicie cyklaminian. Może to być kwas cyklaminowy, cyklaminian wapnia i cyklaminian sodu.

Poniżej znajduje się pełne wyjaśnienie każdego rodzaju sztucznego słodzika.

Rodzaje sztucznych słodzików, które są bezpieczne do spożycia w Indonezji

1. Sacharyna

Sacharyna to nieodżywczy sztuczny słodzik stosowany jako substytut cukru, smakuje od 200 do 700 razy słodszy niż cukier, ale nie zawiera kalorii.

Jej użycie wywołało kontrowersje na początku lat 70., kiedy jedno z badań wykazało, że sacharyna była powiązana z rozwojem raka pęcherza moczowego w badaniach na szczurach.

Z tego powodu sacharyna otrzymała etykietę ostrzegawczą dotyczącą stosowania. Następnie w ponad 30 badaniach próbowano ujawnić wpływ sacharyny na ludzi. Wynik, który wydarzył się w badaniach na myszach, jest uważany za nieistotny dla ludzi.

2. Acesulfam potasowy

Ten sztuczny słodzik ma słodki smak około 200 razy więcej niż cukier. Często stosowany w żywności, z wyjątkiem mięsa i drobiu.

Ten sztuczny słodzik jest odporny na ciepło, dzięki czemu może być stosowany w żywności przetwarzanej w wysokich temperaturach. Ponad 90 badań potwierdza jego bezpieczeństwo.

3. Aspartam

Oprócz zezwolenia na dystrybucję jako sztuczny słodzik bezpieczny dla zdrowia, aspartam jest również klasyfikowany jako pożywny słodzik. Jest 200 razy słodszy niż zwykły cukier.

Stosowanie aspartamu jako substytutu cukru jest ogólnie uważane za bezpieczne. Jednak niektóre osoby z pewnymi schorzeniami będą miały trudności z jego strawieniem. Na przykład osoby z rzadką chorobą fenyloketonurią (zaburzenie genetyczne).

4. Neotam

Neotame to sztuczny słodzik o smaku 7000 do 13 000 razy słodszym niż zwykły cukier. Zwykle stosowany w żywności przetwarzanej w wysokich temperaturach, ponieważ neotam jest sztucznym słodzikiem odpornym na ciepło.

Przeprowadzono ponad 113 badań na zwierzętach i ludziach, aby poznać możliwe skutki uboczne jego stosowania.

5. Sukraloza

Sukraloza jest jednym ze sztucznych słodzików o smaku 600 razy słodszym od cukru. Aby zapewnić jego bezpieczeństwo, przeprowadzono ponad 110 badań.

Obecnie sukraloza jest używana do aromatyzowania różnych produktów. Począwszy od napojów, gumy do żucia, żelatyny po wypieki.

6. Cyklaminian

W Indonezji cyklaminian jest jednym ze sztucznych słodzików dozwolonych przez BPOM. Cyklaminian jest zwykle mieszany z sacharyną i jest od 30 do 50 razy słodszy niż zwykły cukier.

Jak bezpieczne są te sztuczne słodziki?

Sztuczne słodziki są oczywiście bezpieczne do spożycia w zależności od użytej ilości. Każdy z tych słodzików ma dzienny limit spożycia, taki jak:

  • Sacharyna: 15 mg/kg dziennie
  • Acesulfam potasu: 15mg/kg dziennie
  • Aspartam: 50 mg/kg dziennie
  • Neotam: 0,3 mg/kg dziennie
  • Sukralo: 5 mg/kg dziennie
  • Cyklaminian: 11 mg/kg dziennie

Jeśli spożyjesz więcej niż określony limit, mogą wystąpić skutki uboczne. Dla pewności, jeśli chcesz używać sztucznych słodzików, które są bezpieczne, najpierw skonsultuj się z lekarzem.

Stąd wyjaśnienie sztucznych słodzików, które są bezpieczne do spożycia dla osób na diecie lub dla osób z cukrzycą.

Masz dodatkowe pytania dotyczące używania cukru lub cukrzycy? Porozmawiaj z naszym lekarzem przez Good Doctor 24/7. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found