hunterpage.net

Jak dotąd wiemy, że marchewki mają korzystny wpływ na zdrowie oczu. To pomarańczowe warzywo ma dużo witaminy A, której potrzebują oczy. Ech, ale nie zrozum mnie źle, korzyści z marchewki to nie tylko to, wiesz.

Istnieje niezliczona ilość korzyści, które możemy odczuć poprzez regularne spożywanie marchwi. Oprócz zdrowia oczu, zawartość minerałów, witamin i błonnika w marchwi pomaga uczynić organizm zdrowszym, dbać o ciało, zapobiegać chorobom przewlekłym, takim jak rak i cukrzyca.

Chcesz poznać różne wartości odżywcze marchwi i ich zalety? Chodź, zobacz recenzje w tym artykule!

Przeczytaj także: 5 rzeczy, które możesz zrobić, aby pomóc personelowi medycznemu radzić sobie z COVID-19

Zawartość odżywcza marchwi i jej korzyści dla organizmu

Może znamy tylko marchewki pomarańczowe, ale odkąd pierwsi ludzie zaczęli jeść marchewki, czyli około 5000 lat temu, marchewki są fioletowe, czerwone i żółte.

Pomarańczowe marchewki, jakie znamy dzisiaj, zostały pomyślnie opracowane dopiero około 1600 roku. Ta pomarańczowa marchewka ma dużo zawartości, która jest dobra dla zdrowia. Poniżej znajdują się wartości odżywcze marchwi, które są dobre dla zdrowia organizmu:

1. Beta-karoten

Jest to główny karoten występujący w marchwi pomarańczowej, który w organizmie może zostać przekształcony w witaminę A. Sam karoten jest substancją o silnym działaniu przeciwutleniającym, która może wzmacniać odporność i zmniejszać ryzyko wielu chorób.

2. Alfa karoten

Te same przeciwutleniacze, co beta-karoten, część alfa-karotenu zostanie przekształcona w organizmie w witaminę A.

3. Luteina

Ta substancja przeciwutleniająca jest bardzo ważna dla zdrowia oczu. Zawartość luteiny można znaleźć w marchwi pomarańczowej lub żółtej.

4. Likopen

Likopen przeciwutleniający powszechnie występuje w warzywach i owocach, w tym w marchwi. Likopen może zmniejszyć ryzyko raka i chorób serca.

5. Poliacetyleny

Poliacetyleny są jednym z bioaktywnych związków marchwi, które mogą pomóc w ochronie przed białaczką i innymi nowotworami.

6. Antocyjany

To jeden z najsilniejszych związków, jakie można znaleźć w ciemnej marchwi.

7. Potas

Potas jest jednym z ważnych minerałów, które mogą kontrolować ciśnienie krwi.

Składniki odżywcze w marchwi

Zawartość odżywcza marchwi w jednej porcji, czyli około 100 gramów marchwi, którą spożywasz, składa się z:

• 41 kalorii
• 9,6 grama węglowodanów
• 2,8 grama błonnika
• 4,7 grama cukru
• 0,9 grama białka
• 0,2 grama tłuszczu.

Marchew jest również stosunkowo dobrym źródłem błonnika, jedna średnia marchewka (61 gramów) dostarcza 2 gramy.

Witaminy i minerały w marchwi

Marchew jest doskonałym źródłem niezbędnych witamin i minerałów. jedna porcja marchewki to:

• 73% dziennego zapotrzebowania na witaminę A
• 9% witaminy K
• 8% dziennego potasu i błonnika
• 5% witaminy C
• 2% wapnia i żelaza.

Korzyści zdrowotne marchewki

Ma słodki, chrupiący smak i soczysty, marchewki oferują niezliczone korzyści dla zdrowia, nie tylko dla oczu. Istnieją jednak również inne problemy zdrowotne, w tym cukrzyca i nowotwory.

Oto różne korzyści, które będziesz otrzymywać regularnie.

1. Korzyści z marchewki dla oczu

Korzyści z marchewki dla oczu są znane od dawna. Wiadomo, że marchew pomaga naszym oczom zachować zdrowie ze względu na zawartość witaminy A, którą zawiera.

Niedobór witaminy A może prowadzić do kseroftalmii, postępującej choroby oczu. Kseroftalmia może powodować ślepotę nocną lub trudności z widzeniem, gdy poziom światła jest niski.

W rzeczywistości, według Suplementy dietyNiedobór witaminy A jest jedną z przyczyn ślepoty u dzieci. Ponadto wysoka zawartość luteiny i zeaksantyny w marchwi jest również dobra w zapobieganiu związanemu z wiekiem zwyrodnieniu plamki żółtej, rodzajowi utraty wzroku.

2. Korzyści z marchwi w zapobieganiu nowotworom

Zbyt wiele wolnych rodników w organizmie może zwiększać ryzyko zachorowania na różne rodzaje raka, zgodnie z Narodowy Instytut Raka.

Wykazano, że przeciwutleniacze zwalczają szkodliwe wolne rodniki w naszych ciałach i mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka. Dwa główne typy przeciwutleniaczy w marchwi to karotenoidy i antocyjany. Luteina i zeaksantyna to dwa przykłady tych karotenoidów.

Jedna średniej wielkości surowa marchewka, ważąca 61 gramów, zawiera 509 mikrogramów RAE witaminy A. Dostarcza również 5050 mcg beta-karotenu i 2120 mcg alfa-karotenu, dwóch przeciwutleniaczy prowitaminy A, które organizm może przekształcić w więcej witaminy A, ponieważ potrzebne.

Niektóre rodzaje raka, którym można zapobiegać, a także zmniejszyć ryzyko związane z marchewką, w tym:

Korzyści z marchwi w zapobieganiu białaczce

W 2011 roku naukowcy odkryli dowody na to, że składniki odżywcze zawarte w ekstrakcie z soku z marchwi mogą zabijać komórki białaczki i spowalniać lub zatrzymać ich rozwój.

rak prostaty

Przegląd badań z 2015 r. sugerował, że spożywanie diety bogatej w karotenoidy może zmniejszyć ryzyko raka prostaty. Przegląd ten wymaga jednak dalszych badań.

Rak płuc

Badanie z 2011 roku wykazało, że picie soku z marchwi może pomóc w zapobieganiu rodzajowi uszkodzeń, które prowadzą do raka płuc u palaczy.

3. Pomaga w leczeniu cukrzycy

Jak wiemy, marchewki mają słodki smak, czy jest to dobre do jedzenia dla osób z cukrzycą?

Tak, oczywiście marchewki są dobre do spożycia przez diabetyków. Zawartość kalorii w marchwi jest dość niska, 10 procent marchwi to węglowodany, pozostałe 30 procent to błonnik, a prawie połowa to cukry.

Jedzenie gotowanej marchewki nie spowoduje skoków cukru we krwi, ponieważ zawiera tylko indeks glikemiczny 39.

Zawartość błonnika w marchwi może również pomóc w zapobieganiu rozwojowi cukrzycy typu 2 i pomagać osobom z cukrzycą typu 2 w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Badania pokazują, że zwiększenie spożycia błonnika może poprawić metabolizm glukozy u osób z cukrzycą.

4. Odporność i uzdrowienie

Kolejnym przeciwutleniaczem, którego dostarcza marchew, jest witamina C. Witamina C przyczynia się do produkcji kolagenu. Kolagen jest kluczowym składnikiem tkanki łącznej i jest ważny dla gojenia się ran i utrzymania zdrowego organizmu.

Witamina C jest również obecna w komórkach odpornościowych, które pomagają organizmowi zwalczać choroby. Niektórzy eksperci uważają, że przyjmowanie dodatkowej witaminy C może poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego pod wpływem stresu.

5. Korzyści z marchwi dla zdrowia kości

Marchewka zawiera witaminę K oraz niewielkie ilości wapnia i fosforu. Wszystko to przyczynia się do zdrowia kości i może pomóc w zapobieganiu osteoporozie.

6. Korzyści z marchewki na odchudzanie

Czy starasz się schudnąć? Jeśli tak, spróbuj włączyć do jadłospisu marchew. Marchewki mogą pomóc Ci dłużej czuć się sytym.

Uważa się również, że rozpuszczalny błonnik w marchwi zmniejsza tłuszcz z brzucha.

7. Kontroluj ciśnienie krwi

Sok z marchwi zawiera co najmniej kilka składników odżywczych, w tym błonnik, potas, azotany i witaminę C, które pomagają w obniżaniu ciśnienia krwi.

Mało tego, marchewki zawierają potas. Odpowiedni potas w organizmie nie tylko rozluźnia tętnice i naczynia krwionośne, ale także pomaga poprawić krążenie krwi, tym samym obniżając ciśnienie krwi.

8. Korzyści z marchewki na twarz

Jeśli korzyści płynące z marchewki dla oczu są bardzo dobrze znane, musisz również wiedzieć, że marchewka ma wiele zalet dla twarzy. Zawartość przeciwutleniaczy w marchwi może pomóc w przezwyciężeniu problemów skórnych, zwłaszcza na skórze twarzy.

Jeden z nich może pomóc w leczeniu trądziku. Inne zalety marchewki dla twarzy mogą pomóc skórze zachować nawilżenie i elastyczność. Aby uzyskać korzyści z marchewki na tę jedną twarz, możesz zrobić marchewkę jako maskę na twarz.

Wystarczy zetrzeć marchewki i wymieszać je z miodem i oliwą z oliwek. Następnie nałóż go na twarz i pozostaw na 15 do 20 minut przed spłukaniem. Rób to regularnie, aby uzyskać maksymalne rezultaty.

9. Korzyści z marchewki na kwas żołądkowy

Marchew to jedno z warzyw bogatych w błonnik. Dzięki temu szybciej poczujesz się pełny. W tym miejscu korzyści płynące z marchewki na kwas żołądkowy, ponieważ szybkie uczucie sytości nie sprawi, że będziesz się przejadać.

Przejadanie się nie jest dobre dla kwasu żołądkowego, ponieważ może powodować dyskomfort w żołądku. Możesz odczuć korzyści płynące z marchewki na kwas żołądkowy, jedząc marchewki podczas gotowania lub pijąc je w postaci soku z marchwi.

Przeczytaj także: 5 rzeczy, które możesz zrobić, aby pomóc personelowi medycznemu radzić sobie z COVID-19

Pyszny i pożywny sposób na delektowanie się marchewką

Plastry Marchewki, Zdjęcie Źródło Pixabay

Czy zazwyczaj obierasz marchewki, delektując się nimi? Jeśli tak, musisz zmienić ten nawyk. Okazuje się, że skórka marchwi zawiera około połowy przeciwutleniaczy (znanych jako związki fenolowe) w marchwi.

Tymczasem, aby antyoksydanty nie zostały utracone, staraj się myć je do czysta i dokładnie, zamiast obierać skórę.

Jeśli jednak zamierzamy przechowywać marchewkę przez dłuższy czas, dobrym wyborem jest obieranie ze skórki, które pozwala zachować kolor marchwi i wydłużyć czas przechowywania.

Czy lepiej jeść marchewki gotowane czy surowe?

Jedzenie marchewki na surowo lub ugotowanej jest równie dobre i równie zalecane. Możesz odczuć korzyści z surowej marchwi, ponieważ ma ona niższy indeks glikemiczny. Niski indeks glikemiczny może kontrolować poziom cukru we krwi.

Tak więc korzyści z surowej marchwi są dobre dla osób z cukrzycą. Lub korzyści płynące z surowej marchwi są dobre dla tych z was, którzy utrzymują poziom cukru we krwi, aby nie przesadzić.

Jednak nie ma nic złego, jeśli zdecydujesz się jeść gotowaną marchewkę. Ponieważ gotowanie marchwi pomaga zwiększyć wchłanianie przeciwutleniaczy.

Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny przez Good Doctor 24/7. Zadbaj o zdrowie swoje i swojej rodziny dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!