hunterpage.net

Imbir jest jedną z przypraw znanych z wielu zalet. Imbir nie tylko rozgrzewa ciało, ale także ma wiele zalet zdrowotnych.

Ta rodzima przyprawa z Azji Południowo-Wschodniej zawiera wiele witamin, minerałów i innych składników odżywczych, które mogą przynieść korzyści dla naszego zdrowia.

O jakie składniki odżywcze chodzi? Zobaczmy poniżej przegląd imbiru i jego różnych korzyści zdrowotnych.

Przeczytaj także: Uważaj na cechy fałszywych masek! Oto wskazówki, jak unikać podrabianych masek w sklepach internetowych

Poznajemy imbir

Roślina imbiru. Źródło zdjęcia: //www.gardeningknowhow.com/

W terminologii naukowej imbir jest znany jako Zingiber officinalei należą do rodziny Zingiberaceae co czyni go blisko spokrewnionym z kurkumą. Ta przyprawa pierwotnie rosła w tropikach Azji Południowo-Wschodniej, a obecnie jest uprawiana na całym świecie.

Sama roślina imbirowa ma łodygę liściową o wysokości około 90 cm. Tymczasem korzeń lub kłącze imbiru to część, która jest często używana jako przyprawa ziołowa lub jako dodatek do przypraw kulinarnych.

Sam imbir ma kilka rodzajów odmian o różnym wyglądzie korzenia. Są żółte, czerwone, do białych. Imbir zbiera się przez wyciągnięcie całej rośliny z ziemi, usunięcie liści, a następnie zabranie korzeni do oczyszczenia.

Imbir może być używany bezpośrednio świeży, suszony i przechowywany do przyprawiania lub przetwarzany na suplementy w postaci tabletek, kapsułek lub syropów.

Zawartość odżywcza imbiru

Imbir zawiera wiele składników odżywczych, które są dobre dla zdrowia. Zgłoszone z Zdrowie na co dzieńOto wartości odżywcze zawarte w 1 łyżce imbiru:

• 4,8 kalorii
• 1,07 grama węglowodanów
• 0,12 grama błonnika pokarmowego
• 0,11 grama białka
• 0,05 grama tłuszczu
• 0,1 grama cukru.

Ponadto imbir zawiera również w niewielkich ilościach witaminy i inne minerały. Tutaj są niektóre z nich:

• Witaminy B3 i B6
• Żelazo
• Potas
• Witamina C
• Magnez
• Fosfor
• Cynk
• Folian
• Ryboflawina
• Niacyna.

Efekty uboczne imbiru

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) stwierdza, że ​​imbir jest bezpieczny do spożycia, jeśli jest częścią zdrowej diety. Jednak nie gwarantują ani nie regulują jego stosowania jako leku lub suplementu.

Przed przyjęciem imbiru w postaci suplementu należy najpierw skonsultować się z personelem medycznym. Ponieważ suplementy mogą powodować interakcje z innymi lekami i mogą powodować komplikacje.

Korzyści z imbiru dla zdrowia

Imbir zawiera ponad 400 związków chemicznych, ale naukowcy uważają, że to związki gingerolu odgrywają rolę w zapewnianiu korzyści zdrowotnych imbiru.

Gingerol ma korzystne dla organizmu właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Ponadto związki te powodują również efekt charakterystycznego zapachu i smaku imbiru.

Oto niektóre korzyści zdrowotne imbiru, o których powinieneś wiedzieć:

1. Łagodzi przeziębienie lub grypę

Rozgrzewające działanie imbiru sprawia, że ​​ta przyprawa jest często używana do łagodzenia przeziębienia, grypy i gorączki. W 2013 roku przeprowadzono badanie mające na celu określenie skuteczności świeżego i suszonego imbiru na zdrowie układu oddechowego.

W rezultacie wykazano, że świeży imbir chroni układ oddechowy, ale nie suszony. Ponadto istnieją również badania z udziałem pacjentów, którzy stosują imbir jako lek ziołowy w celu złagodzenia przeziębienia.

W rzeczywistości 69 procent z 300 zaangażowanych respondentów odczuło pozytywny wpływ na złagodzenie objawów grypy.

2. Korzyści z imbiru dla zdrowia układu pokarmowego

Imbir ma zdolność przyspieszania procesu opróżniania żołądka. Może to być korzystne dla osób z przewlekłymi problemami trawiennymi, takimi jak niestrawność.

Niestrawność charakteryzuje się nawracającym bólem i dyskomfortem w górnej części brzucha. Ten ból jest spowodowany opóźnionym opróżnianiem żołądka.

Wykazano, że imbir przyspiesza proces opróżniania żołądka u pacjentów z niestrawnością. Po spożyciu zupy imbir był w stanie skrócić czas opróżniania żołądka z 16 minut do 12 minut.

3. Wyeliminuj nudności

Badanie wykazało, że korzyści płynące z imbiru dla kobiet polegają na łagodzeniu nudności u kobiet w ciąży rano, a także nudności po chemioterapii u pacjentów z rakiem.

Suplementy z imbiru w proszku podano 60 dzieciom i młodym dorosłym poddawanym chemioterapii. Wyniki wykazały, że spożywanie suplementów z imbirem było w stanie zmniejszyć nudności u większości pacjentów, którzy je przyjmowali.

Ponadto, jak donosi Healthline, inne badania wykazały również, że spożywanie od 1 do 1,5 grama imbiru może znacznie zmniejszyć poranne nudności u kobiet w ciąży.

Chociaż są sklasyfikowane jako bezpieczne, matki w ciąży powinny najpierw skonsultować się z lekarzem na temat korzyści płynących z imbiru dla kobiet i potrzebnych dawek suplementów, zwłaszcza jeśli są spożywane w dużych ilościach.

4. Korzyści z imbiru zmniejszają ból mięśni

Wykazano, że imbir jest korzystny w zmniejszaniu bolesności mięśni po wysiłku. Zgłoszone z Linia zdrowiaspożywanie 2 gramów imbiru dziennie przez 11 dni może znacznie zmniejszyć ból u osób, które to robią ćwiczenia łokcia.

Efektu łagodzenia bólu nie można odczuć natychmiast po spożyciu. Jednak z czasem odczuwany ból zmniejszy się.

Zgłoszone z WebMD, osoby, które regularnie spożywają imbir, odczuwają mniejszą bolesność mięśni niż osoby, które tego nie robią.

5. Zmniejsza stan zapalny

Udowodniono, że przyjmowanie suplementów imbirowych jest skuteczne i bezpieczne w zmniejszaniu stanu zapalnego spowodowanego chorobą zwyrodnieniową stawów. Choroba zwyrodnieniowa stawów to choroba charakteryzująca się bólem i sztywnością stawów.

Badanie z udziałem 247 osób z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego wykazało pozytywny wpływ spożywania ekstraktu z imbiru. Odczuwają mniej bólu i potrzebują mniej środków przeciwbólowych.

Ponadto połączenie imbiru, mastyksu, cynamonu i oleju sezamowego można również stosować jako miejscowy lek łagodzący ból i sztywność u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów.

6. Korzyści z imbiru na obniżenie poziomu cukru we krwi

Niewielkie i stosunkowo nowe badanie pokazuje potencjał imbiru jako leku przeciwcukrzycowego. Łącznie 41 zaangażowanych pacjentów z cukrzycą typu 2 otrzymywało 2 gramy proszku imbirowego dziennie.

W rezultacie ich poziom cukru we krwi na czczo spadł o 12 procent. Potrzebne są jednak dalsze badania w dużej liczbie, aby wzmocnić te wyniki.

Oprócz cukru we krwi, badanie wykazało również 28-procentowy spadek stosunku oApoB/ApoA-I i 23 procent w stosunku do utlenionych lipoprotein. Ten stosunek jest głównym czynnikiem ryzyka chorób serca.

7. Zmniejsz ból menstruacyjny

Bolesne miesiączkowanie lub bóle menstruacyjne to jeden z problemów, z jakimi boryka się wiele kobiet. Okazuje się, że korzyści płynące z imbiru dla kobiet polegają na tym, że może zmniejszyć ból menstruacyjny, wiesz!

Zgłoszone z Linia zdrowiaW badaniu poproszono 150 kobiet o przyjmowanie 1 grama ekstraktu z imbiru dziennie przez pierwsze 3 dni ich miesiączki.

W rezultacie ból podczas menstruacji jest zmniejszony, wynik ten jest tak samo skuteczny jak stosowanie kwasu mefenamowego i ibuprofenu.

8. Niższy poziom cholesterolu

Oprócz możliwości obniżenia poziomu cukru we krwi, ekstrakt z imbiru jest również skuteczny w obniżaniu poziomu cholesterolu. Jak wiemy, wysoki poziom LDL lub złego cholesterolu może zwiększać ryzyko chorób serca.

W jednym z badań 85 pacjentów z wysokim poziomem cholesterolu poproszono o przyjmowanie 3 gramów ekstraktu z imbiru przez 5 dni. W rezultacie nastąpił znaczny spadek większości wskaźników cholesterolu.

Badania te są poparte innymi badaniami, które wykazują spadek poziomu LDL do 2 poziomów tak samo skuteczny jak przyjmowanie leków obniżających poziom cholesterolu, takich jak atorwastatyna.

Oba te badania wykazały znaczne obniżenie poziomu LDL i trójglicerydów we krwi.

9. Pomóż zapobiegać rakowi

Imbir jest również jedną z przypraw, które, jak się uważa, są w stanie zapobiegać nowotworom, ponieważ imbir jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy. Przypisuje się to obecności 6-gingerolu, który znajduje się w surowym imbirze.

Badania pokazują, że imbir jest w stanie zredukować różne rodzaje stres oksydacyjny. Stres oksydacyjny występuje, gdy w naszym ciele gromadzi się zbyt dużo wolnych rodników (substancji toksycznych).

Organizm musi wyeliminować wolne rodniki, aby zapobiec uszkodzeniom komórek, które mogą powodować różne choroby, w tym raka. W jednym badaniu 20 osób z wysokim ryzykiem raka jelita grubego otrzymywało 2 gramy ekstraktu z imbiru dziennie przez 28 dni.

Wyniki testu biopsji wykazały, że pacjenci, którzy przyjmowali imbir, mieli mniejsze uszkodzenia komórkowe tkanki jelitowej. Podsumowując, spożywanie ekstraktu z imbiru może zapobiec zachorowaniu na raka okrężnicy.

10. Popraw funkcjonowanie mózgu i zapobiegaj chorobie Alzheimera

Stres oksydacyjny a przewlekłe zapalenie może przyspieszyć proces starzenia. Uważa się, że jest to główny czynnik napędzający chorobę Alzheimera i wywołany wiekiem spadek funkcji poznawczych.

Cóż, kilka badań pokazuje, że przeciwutleniacze i związki bioaktywne imbiru mogą hamować reakcję zapalną zachodzącą w mózgu. Istnieją również badania, które mówią, że imbir może bezpośrednio poprawić funkcjonowanie mózgu.

W jednym badaniu wykazano, że 60 kobiet w średnim wieku, które przyjmowały ekstrakt z imbiru, miało zwiększoną reakcję mózgu i wydajność pamięci.

Ponadto badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały również, że imbir był w stanie chronić mózg przed osłabieniem funkcji spowodowanym wiekiem.

11. Korzyści z imbiru w leczeniu infekcji

Substancje bioaktywne Gingerol mogą również pomóc nam przezwyciężyć różne ryzyko infekcji. Dzieje się tak, ponieważ wiadomo, że ekstrakt z imbiru może hamować wzrost różnych rodzajów bakterii.

Imbir jest również bardzo skuteczny przeciwko bakteriom w jamie ustnej, które mogą powodować zapalenie dziąseł, takie jak zapalenie dziąseł i zapalenie przyzębia.

Oprócz utrzymania zdrowej jamy ustnej, ekstrakt z imbiru jest również w stanie zwalczać wirusa RSV, który powoduje infekcje dróg oddechowych.

Korzyści z czerwonego imbiru

Aktywne składniki zawarte w czerwonym imbirze mogą zapewnić korzyści zdrowotne. Niektóre z korzyści płynących z czerwonego imbiru, które można uzyskać, obejmują:

Pomaga przezwyciężyć stany zapalne mięśni

Różne składniki czerwonego imbiru działają przeciwzapalnie, co może pomóc w walce z ostrym i przewlekłym zapaleniem mięśni. Aktywne składniki imbiru, takie jak gingerol, gingerdion i zingeron, mogą hamować enzymy cyklooksygenazy i lipooksygenazy.

Zwiększenie męskiej płodności

Korzyści z czerwonego imbiru mogą również pomóc w zwiększeniu męskiej płodności, ponieważ zawiera przeciwutleniacze i działanie androgenne. Dlatego w kilku badaniach stwierdzono, że korzyści płynące z czerwonego imbiru mogą zwiększać ilość męskiego hormonu testosteronu.

Obniżenie kwasu moczowego

Przegląd literatury opublikowany w Journal of Health and Agrommedicine na Uniwersytecie Lampung powiedział, że czerwony imbir jest korzystny w obniżaniu poziomu kwasu moczowego.

Ma na to wpływ treść olejek lotny (olejek eteryczny) i olej nielotny w czerwonym imbiru. Naukowcy twierdzą, że olejki eteryczne są składnikiem charakterystycznego aromatu imbiru.

Ma działanie przeciwcukrzycowe

Badania opublikowane w Phytopharmacy of the Scientific Journal of Pharmacy wykazały jedną z korzyści czerwonego imbiru w działaniu hipoglikemicznym u szczurów z cukrzycą, które były wykorzystywane jako eksperymenty.

Z eksperymentu myszy z cukrzycą doświadczyły znacznego wzrostu poziomu insuliny i obniżenia poziomu glukozy na czczo po leczeniu czerwonym imbirem.

Korzyści z przegotowanej wody imbirowej

Udowodniono, że korzyści płynące z przegotowanej wody z imbirem są skuteczne w przezwyciężaniu objawów grypy. Co więcej, korzyści płynące z przegotowanej wody z imbirem mogą również pomóc schudnąć. Cóż, niektóre z korzyści płynących z przegotowanej wody z imbirem, o których musisz wiedzieć, to:

Korzyści z wody miodowo-imbirowej

Przegotowana woda imbirowa z dodatkiem miodu może pomóc odżywić organizm. Jedną z zalet imbiru miodowego jest oczyszczanie organizmu z toksyn. Ponadto inne korzyści płynące z miodu imbirowego mogą pomóc w walce z chorobami i niektórymi formami obrzęków, jeśli są regularnie spożywane.

Korzyści z napoju imbirowego

Zaletą imbiru wedang jest zwykle ogrzanie ciała podczas zimnej pogody. Należy pamiętać, że korzyści z imbiru wedang mogą również zmniejszyć reakcje alergiczne ze względu na naturalną zawartość antybiotyków.

Imbir Wedang może zapewnić różne korzyści, ale lepiej skonsultować się z ilością spożycia.

Przeczytaj także: Skutki wirusa koronowego, to właśnie dzieje się z ciałem po ekspozycji na koronawirusa

Wskazówki dotyczące delektowania się imbirem

Herbata imbirowa. Źródło zdjęcia: //nutritionforce.com.au/

Aby móc czerpać korzyści z imbiru, możemy dodać imbir do różnych codziennych przepisów kulinarnych. Od herbaty po różnorodne pyszne jedzenie.

Jeśli chcesz użyć imbiru w przepisie, zawsze wybieraj świeży imbir. Świeży imbir zawiera więcej gingeroli.

Zdrowe grzyby są gładkie i jędrne, bez więdnięcia i pleśni na wierzchu. Przed użyciem najpierw obierz zewnętrzną brązową skórkę, a następnie pokrój i pokrój według potrzeb.

Jeśli masz problemy z uzyskaniem świeżego imbiru, możesz użyć sproszkowanych przypraw jako substytutu. Proporcja łyżeczka mielonego imbiru równa się 1 łyżeczce świeżego imbiru. Możesz użyć imbiru do następujących przepisów:

• Przyprawa do mięsa i ryb
• Różne smażenie na patelnię
• Domowy sos sałatkowy
• zupa
• Koktajle
• Danie ze słodkich ziemniaków i marchewki
• Gotowana herbata tylko z gorącą wodą lub z dodatkiem cytryny i odrobiny cukru
• Koktajle
• Zapiekany deser

Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny przez Good Doctor 24/7. Zadbaj o zdrowie swoje i swojej rodziny dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!