hunterpage.net

Korzyści z kwaśnej kurkumy są tak liczne, że stała się jednym z popularnych ziół. Kurkuma tamaryndowa jest często stosowana w celu złagodzenia bólu podczas menstruacji. Cóż, czy są inne korzyści, które można uzyskać, jeśli regularnie spożywasz kwaśną kurkumę?

Przeczytaj także: Kobiety w ciąży nie są zdezorientowane! Oto jak czytać wyniki USG

Poznaj kurkumę kwaśną

Kwas kurkumy to tradycyjny napój, który od pokoleń jest spożywany przez wielu Indonezyjczyków. Napój ten składa się z dwóch indonezyjskich przypraw, a mianowicie kurkumy i tamaryndowca.

Oba mają właściwości odżywcze, które są bardzo dobre dla zdrowia. Z poniższych recenzji dowiesz się więcej o każdej z tych przypraw.

Fakty o kurkumie

Kurkuma to jedna z przypraw, która pochodzi z rośliny kurkumy. Jest powszechnie stosowany w żywności azjatyckiej. Ma ciepły, gorzki smak i jest często używany do aromatyzowania lub barwienia proszków curry, musztarda, masło i ser.

Korzeń kurkumy jest również szeroko stosowany do produkcji leków. Zawiera żółtą substancję chemiczną o nazwie kurkumina, która jest często używana do barwienia żywności i kosmetyków.

Korzyści i dawkowanie kurkumy

Raporty z Web MD, kurkuma może być bezpieczna, gdy jest przyjmowana doustnie w krótkim okresie. Produkty z kurkumy zawierające do 8 gramów kurkuminy dziennie wydają się być bezpieczne, gdy są używane przez okres do 2 miesięcy, a do 3 gramów kurkumy wydają się bezpieczne, gdy są używane przez okres do 3 miesięcy.

Kurkuma zwykle nie powoduje poważnych skutków ubocznych. Niektóre osoby mogą odczuwać łagodne skutki uboczne, takie jak rozstrój żołądka, nudności, zawroty głowy lub biegunka. Te działania niepożądane występują częściej przy wyższych dawkach.

Rzeczy do zapamiętania

Kurkuma jest możliwa, gdy jest przyjmowana w ilościach pokarmowych podczas ciąży lub karmienia piersią. Jednak może być niebezpieczne, gdy jest przyjmowane w postaci leczniczej w czasie ciąży.

Powodem jest to, że może stymulować skurcze macicy, narażając w ten sposób ciążę na ryzyko. Więc nie przyjmuj kurkumy w postaci suplementów leczniczych, jeśli jesteś w ciąży.

Jednak nie ma wystarczających wiarygodnych informacji, aby wiedzieć, czy kurkuma jest bezpieczna w stosowaniu w ilościach leczniczych podczas karmienia piersią.

Kwas na pierwszy rzut oka

Tamarynda to jeden z rodzajów owoców tropikalnych, który jest szeroko stosowany w Indonezji. Zgłoszone z Linia zdrowiaOwoce tamaryndowca to drzewo liściaste, naukowo znane jako Tamarindus indica.

Pochodzi z Afryki, ale rośnie również w Indiach, Pakistanie i wielu innych regionach tropikalnych. Drzewo tamaryndowca wytwarza strąk podobny do grochu wypełniony nasionami otoczonymi miazga włóknisty. Pulpa z tamaryndowca jest szeroko stosowana do gotowania w Azji Południowej i Południowo-Wschodniej, Meksyku, na Bliskim Wschodzie i na Karaibach.

Tamaryndowiec odgrywa ważną rolę w medycynie tradycyjnej. W postaci napoju jest powszechnie stosowany w leczeniu biegunki, zaparć, gorączki i wrzodów żołądka. Kora i liście są również wykorzystywane do przyspieszenia gojenia się ran.

Zawartość odżywcza kwaśnych owoców

Tamarynda jest bogata w wiele składników odżywczych. Jedna szklanka kwaśnego miąższu owoców o wadze około 120 gramów zawiera składniki odżywcze w postaci

• Magnez 28% referencyjnej wartości spożycia
• Potas 22 procent referencyjnej wartości spożycia
• Żelazo 19 procent referencyjnej wartości spożycia
• Wapń 9% referencyjnej wartości spożycia
• Fosfor 14% referencyjnej wartości spożycia
• Witamina B1 (tiamina) 34 procent referencyjnego spożycia
• Witamina B2 (ryboflawina) 11 procent referencyjnej wartości spożycia
• Witamina B3 (niacyna) 12% referencyjnej wartości spożycia

Ponadto owoc ten zawiera również 6 gramów błonnika, 3 gramy białka i 1 gram tłuszczu. Daje to łącznie 287 kalorii, prawie wszystkie z cukru. W rzeczywistości jedna filiżanka tamaryndowca zawiera 69 gramów węglowodanów w postaci cukru, co odpowiada 17,5 łyżeczce cukru pudru.

Bez względu na zawartość cukru, tamaryndowiec uważany jest za owoc, a nie cukier dodany – rodzaj związany z zespołem metabolicznym i cukrzycą typu 2.

Korzyści z kwaśnej kurkumy dla zdrowia

Kurkuma to przyprawa o ciepłym, gorzkim smaku, często używana do gotowania. Z drugiej strony kurkuma może być również stosowana jako środek przeciwbólowy, gorączka, cholesterol, haj, choroby wątroby i swędzenie.

Tymczasem tamaryndowiec odgrywa również ważną rolę w medycynie tradycyjnej. W postaci napoju tamaryndowiec jest skuteczny w leczeniu biegunki, zaparć, gorączki i wrzodów żołądka.

Mało tego, polifenole zawarte w tamaryndzie mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które mogą chronić organizm przed chorobami serca, rakiem i cukrzycą. Połączenie tych dwóch składników przyniesie korzyści zdrowotne, takie jak:

Pomóż zwalczać choroby

Wiadomo, że działanie przeciwutleniające kurkumy powstrzymuje uszkodzenie wątroby spowodowane przez toksyny. Z tego powodu kurkuma jest wysoce zalecana dla diabetyków, ponieważ przyjmowane leki mogą uszkodzić wątrobę, jeśli są stosowane przez długi czas.

Cóż, zawartość polifenoli, takich jak flawonoidy, może poprawić zdrowie serca, ponieważ pomaga regulować poziom cholesterolu. Przeciwutleniacze zawarte w tamaryndzie mogą zmniejszać uszkodzenia oksydacyjne cholesterolu LDL, który jest główną przyczyną chorób serca.

Korzyści z kwaśnej kurkumy: w stanie przezwyciężyć problemy trawienne

Inną korzyścią kurkumy, którą można uzyskać, jest pomoc w problemach trawiennych, takich jak zaparcia. Ponadto kurkumina w kurkumie wykazuje również swoją skuteczność jako ochraniacz organizmu przed rakiem trzustki w układzie pokarmowym.

Właściwości przeciwzapalne kurkumy przyczyniają się do zdrowego trawienia.

Podczas gdy tamaryndowiec ma część, która działa jako naturalny środek przeczyszczający. W przypadku spożycia błonnik tamaryndowca nie rozpuści się, ale w rzeczywistości może pomóc złagodzić problemy trawienne, w tym zaparcia.

Wzmocnij układ odpornościowy

Aktywny składnik kurkumy w postaci kurkuminy ma silne właściwości biologiczne, dlatego jest wysoce zalecany przy różnych schorzeniach.

Kurkumina działa jako immunomodulator, który może wzmocnić układ odpornościowy, aby mógł aktywnie walczyć ze szkodliwymi bakteriami i wirusami.

Cóż, w przypadku tamaryndowca zawartość naturalnych związków o działaniu przeciwdrobnoustrojowym może pomóc w walce z atakami bakterii, wirusów i grzybów.

Tamarynda zawiera różne składniki odżywcze, takie jak magnez, potas, witamina B1, witamina B2 i witamina B3, o których wiadomo, że pomagają wzmocnić układ odpornościowy.

Korzyści z kwaśnej kurkumy pomagające obniżyć poziom cukru we krwi

Kurkuma jest nie tylko dobra w walce z chorobami serca, ale także pomaga obniżyć poziom cukru we krwi lub zapobiegać cukrzycy. Dzieje się tak, ponieważ kurkuma może zwiększać wrażliwość na insulinę i zmniejszać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.

Tymczasem wiadomo, że tamaryndowiec zawiera magnez i polifenole, które mogą zapobiegać cukrzycy. Dlatego też spożywanie kurkumy i tamaryndowca razem może pomóc w skutecznym obniżeniu poziomu cukru we krwi.

Przeczytaj także: 18 nieznanych korzyści zdrowotnych kurkumy

Pokonywanie problemów z trądzikiem na twarzy

Jeśli masz problemy na twarzy, takie jak łatwe wypryski, możesz użyć pasty z kwaśnej kurkumy. Te składniki wytworzą jednorodną pastę, która może być przydatna w leczeniu problemów skórnych.

Jak to zrobić, można to zrobić, mieszając 1 łyżkę tamaryndowca, 1 łyżkę jogurtu i łyżeczkę czystej kurkumy w proszku. Nałóż twarz z kwaśną kurkumą i pozostaw na 10 do 15 minut. Używaj tego zioła regularnie, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Cóż, chociaż korzyści płynące z kwaśnej kurkumy są bardzo różnorodne i dobre dla organizmu, trzeba być świadomym skutków ubocznych, jeśli są spożywane w nadmiarze. Musisz także uważać, jeśli masz poważne schorzenia, takie jak zapalenie pęcherzyka żółciowego i wrzody żołądka.

Poważne stany mogą mieć wpływ na zdrowie organizmu, ponieważ na dłuższą metę są złe. Jeśli chcesz nadal go spożywać, możesz porozmawiać ze specjalistą, aby uzyskać więcej informacji.

Popraw funkcję odpornościową

Zawartość kurkuminy pochodzącej z kurkumy w ziołach kurkumy tamaryndowca może poprawić funkcję odpornościową dzięki właściwościom przeciwutleniającym, przeciwzapalnym, przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym.

Wykazano również, że kurkumina działa jako modulator odporności, pomagając regulować funkcję komórek odpornościowych zwalczających raka.

Przeczytaj także: Pokonaj ból, aby zapobiec infekcji, oto 7 korzyści z czarnej kurkumy dla zdrowia!

Pomóż zapobiegać i leczyć raka

Jedną z najbardziej uznanych klinicznie właściwości terapeutycznych kurkuminy jest jej działanie przeciwnowotworowe. Uważa się, że kurkumina, jako przeciwutleniacz i środek przeciwzapalny, zmniejsza ryzyko uszkodzenia komórek w organizmie, zmniejszając ryzyko mutacji komórek i raka.

Ponadto wiele badań wykazało, że kurkumina ma właściwości przeciwnowotworowe, ograniczając wzrost guza i rozprzestrzenianie się komórek rakowych.

Z drugiej strony, kwaśne owoce mogą również poprawić zdrowie serca na kilka sposobów. Zawiera polifenole, takie jak flawonoidy, z których niektóre mogą pomóc w regulacji poziomu cholesterolu.

Jedno z badań na chomikach z wysokim poziomem cholesterolu wykazało, że ekstrakt z owoców tamaryndowca obniżył poziom cholesterolu całkowitego, cholesterolu LDL („złego”) i trójglicerydów.

Wysoka zawartość magnezu

Tamarynda jest również stosunkowo bogata w magnez. Jedna uncja (28 gramów) lub mniej niż 1/4 szklanki miąższu stanowi 6% dziennego referencyjnego spożycia. Magnez ma wiele zalet zdrowotnych i odgrywa rolę w ponad 600 funkcjach organizmu. Może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi oraz ma działanie przeciwzapalne i przeciwcukrzycowe.

Jak zrobić napój z kwaśnej kurkumy

Oto składniki, które należy przygotować i kroki, które należy podjąć, jeśli chcesz przygotować napój z kwaśnej kurkumy.

• Kurkuma, wybierz starą – 400 gram
• Cukier jawajski – 250 gram
• Tamarynda – 100 gram
• Ciepła woda do namaczania kwasu – 100 ml
• Woda – 2 litry

Po przygotowaniu wszystkich składników wykonaj następujące kroki, aby wyprodukować świeży i pożywny napój z kwaśnej kurkumy:

1. Tamaryndę namoczyć w ciepłej wodzie. Ściśnij i odłóż na bok.
2. Spalić kurkumę, aż lekko się zrumieni. Kurkumę obrać, umyć i pokroić na małe kawałki.
3. Zmieszaj kurkumę z 500 ml wody.
4. W rondelku wymieszaj wodę tamaryndową, mieszankę kurkumy i pozostałe 1,5 litra wody. Gotowane do wrzenia.
5. Dodaj brązowy cukier. Dobrze wymieszaj i ponownie zagotuj do wrzenia.
6. Wyłącz ogień, pozwól ziołom ostygnąć, odcedź i podawaj.

To tylko niektóre informacje o korzyściach płynących z kurkumy dla zdrowia. Mam nadzieję, że to przydatne. Czy zainteresuje Cię to połączenie dwóch indonezyjskich przypraw?

Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny przez Good Doctor 24/7. Pobierać tutaj skonsultować się z naszymi partnerami lekarskimi.