hunterpage.net

Czy kiedykolwiek próbowałeś gotować w koreańskim stylu fioletowy chleb ze słodkich ziemniaków? Żywność, która jest obecnie na topie, nazywa się „goguma ppang”. Ten chleb jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny.

Oprócz tego, że ma charakterystyczny słodki smak, goguma ppang zawiera również składniki odżywcze, które są korzystne dla zdrowia.

Przeczytaj także: 7 korzyści z fioletowych słodkich ziemniaków dla zdrowia: łagodzenie astmy na stan zapalny

Czym jest koreański fioletowy chleb ze słodkich ziemniaków?

Słowo „goguma” w Korei Południowej odnosi się do słodkich ziemniaków. W Krainie Żeń-szenia są cztery popularne rodzaje słodkich ziemniaków i wszystkie mają bardzo pyszny smak! Najbardziej znanym typem koreańskiego słodkiego ziemniaka jest odmiana kasztanowca.

Sam Goguma ppang to rodzaj chleba zrobionego z ciasta z mąki tapioki, wypełnionego słodkim ziemniakiem miodowym, a następnie zwiniętego w fioletowy proszek ze słodkich ziemniaków, tak aby przypominał swój pierwotny kształt. To ciasto jest następnie pieczone i podawane na ciepło.

Ostatnio goguma ppang jest dość popularny w cyberprzestrzeni. Różne kanały YouTube konkurują o udostępnienie przepisu, wszystkie wyglądają interesująco do wypróbowania.

Zawartość odżywcza Goguma ppang

Zgłoszone Wartość odżywcza, zawartość odżywcza w dużej kromce chleba ze słodkich ziemniaków (43 gramy) jest następująca:

1. 103 kalorie
2. Tłuszcze nienasycone 0,8 grama
3. Tłuszcze nasycone 0,4 grama
4. Cholesterol 1,3 miligrama
5. Sód 204 miligramy
6. Węglowodany 19 gram
7. 0,7 grama błonnika
8. Cukier 1,5 grama
9. 3,2 grama białka
10. Witamina D 0,09 mikrograma
11. Wapń 14,62 mikrograma
12. Żelazo 1,09 mikrograma
13. Potas 61 miligramów

Przeczytaj także: Pokarmy zawierające złożone a proste węglowodany, co jest lepsze?

Korzyści zdrowotne Goguma ppang

Podobnie jak ogólnie chleb, goguma ppang ma również korzyści zdrowotne po spożyciu. Zgłoszone Nauki o żywieniu i żywnościOto niektóre korzyści, które można uzyskać, jedząc chleb:

1. Dobry dla zdrowia jelit

Fioletowy chleb ze słodkich ziemniaków zawiera bardziej oporną skrobię, która jest wolniej trawiona. To sprawia, że ​​lepiej się jeść, ponieważ może być pokarmem dla dobrych bakterii w jelitach.

2. Zawiera witaminę A

Ten fioletowy chleb ze słodkich ziemniaków w stylu koreańskim zawiera również witaminę A. Witamina ta jest bardzo ważna dla wzroku, wzrostu i funkcji odpornościowych.

3. Dobry dla diabetyków

Wolniejsze uwalnianie skrobi z fioletowego chleba ze słodkich ziemniaków może być również korzystne dla diabetyków, którzy chcą kontrolować poziom cukru we krwi.

4. Zawiera minerały przeciwutleniające

Glutinous mąka jest jednym z głównych składników goguma ppang. Dzięki zawartości selenu, witamin i innych minerałów ten chleb ma działanie przeciwutleniające.

Oznacza to, że możesz obniżyć ryzyko chorób przewlekłych i zmniejszyć stres oksydacyjny w organizmie.

5. Wspiera układ odpornościowy

Przeciwutleniacze w fioletowych słodkich ziemniakach pomagają również chronić Cię przed niektórymi rodzajami raka.

Na przykład naukowo udowodniono, że antocyjany spowalniają wzrost wielu typów komórek rakowych, w tym pęcherza moczowego, okrężnicy i piersi.

Goguma ppang serwująca sugestię

Aby ten koreański fioletowy chleb ze słodkich ziemniaków był smaczniejszy i bardziej pożywny, oto kilka wskazówek, jak go przygotować:

1. Użyj dobrego puree ze słodkich ziemniaków. Aby go zdobyć, możesz zetrzeć upieczonego batata widelcem, a następnie przesiać go powoli.
2. Jeśli chleb po napełnieniu wydaje się bardzo miękki, najpierw włóż go do lodówki, aby trochę stwardniał.
3. Do nadzienia można dodać miód do mieszanki ze słodkich ziemniaków i równomiernie wymieszać. Oprócz wzmocnienia naturalnej słodyczy miód ma również właściwości antybakteryjne, które są korzystne dla zdrowia.
4. Dodatkowo można również włożyć kawałek sera mozzarella, który roztopi się po upieczeniu goguma ppang. Ser nie tylko powoduje uczucie topnienia, ale zawiera również wapń, który jest dobry dla zdrowia kości.

Jaka jest zalecana ilość spożycia goguma ppang?

Głównym składnikiem tego chleba są słodkie ziemniaki z około 20 gramami węglowodanów na owoc. Wtedy może byłoby lepiej, gdybyś spożywał go tylko okazjonalnie, a nie codziennie, tak.

Zadbaj o zdrowie swoje i swojej rodziny dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!