hunterpage.net

Robienie pędów bambusa jako składnika do gotowania nie jest już w Indonezji dziwną rzeczą. Ale jeśli spojrzysz na to z perspektywy zdrowia, czy są jakieś korzyści ze spożywania pędów bambusa?

Tak, zwyczaj jedzenia pędów bambusa lub młodego bambusa ma wiele korzyści zdrowotnych. Aby dowiedzieć się, jakie są zalety pędów bambusa, spójrzmy na poniższe wyjaśnienie!

Zawartość odżywcza pędów bambusa

W 100 gramach surowych pędów bambusa zawiera:

• 27 kalorii
• 0,3 grama tłuszczu
• 2,6 grama białka lub 5 procent zalecanej dziennej wartości
• 5,2 grama węglowodanów lub 2 procent zalecanej dziennej wartości
• 2,2 grama błonnika lub 8 procent zalecanej dziennej wartości
• 200 jm witaminy A
• 4,0 mg witaminy C
• 0,5 mg żelaza
• 13 mg wapnia
• 533 mg potasu

Oprócz wspomnianej już wartości odżywczej, zgłoszonej przez Kanał Lepszego ZdrowiaWspomina się, że pędy bambusa zawierają fitochemikalia o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym. To dodaje powód, dla którego korzyści zdrowotne pędów bambusa są naukowo udowodnione.

Korzyści z pędów bambusa dla zdrowia

Od wartości odżywczych i innych dobroci, oto lista korzyści zdrowotnych pędów bambusa:

1. Dobre dla zdrowia serca

W 100 gramach surowych pędów bambusa zawiera 533 miligramy potasu, co odpowiada 11 procentom zalecanej dziennej wartości. Treść jest dobra, ponieważ odgrywa rolę w regulacji czynności serca.

2. Korzyści z pędów bambusa dla zdrowia układu pokarmowego

Błonnik zawarty w pędach bambusa wspomaga zdrowie układu pokarmowego. Ponieważ błonnik może uruchomić proces trawienia i pomóc przezwyciężyć zaparcia.

3. Utrzymuj ciśnienie krwi

Podobnie jak w pierwszym punkcie, tym razem zalety pędów bambusa, które należy poznać, są dobre dla obniżenia ciśnienia krwi. Powodem jest to, że zawartość potasu w pędach bambusa może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi.

Ponadto spożycie błonnika może również wpływać na poziom ciśnienia krwi. W takim przypadku może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi.

4. Zmniejsz poziom cholesterolu

Wysoki poziom cholesterolu we krwi? Możesz spróbować dodać do swojej diety pędy bambusa. Ponieważ badanie wykazało, że 12,5 uncji pędów bambusa spożywanych przez 6 kolejnych dni może znacznie obniżyć poziom złego cholesterolu.

Ponadto błonnik w pędach bambusa może również pomóc obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i złego cholesterolu we krwi. Jeśli poziom cholesterolu zostanie utrzymany, zachowane zostanie również zdrowie serca.

5. Pomaga w utracie wagi

Jeśli przygotowujesz dietę, aby schudnąć, możesz dodać pędy bambusa do swojej listy żywności. Niskokaloryczne pędy bambusa są bogate w błonnik i składniki odżywcze.

W niektórych metodach dietetycznych, takich jak dieta niskowęglowodanowa, pędy bambusa mogą być również używane jako składnik żywności. Ponieważ ten młody bambus ma niską wartość węglowodanową, ale jest bogaty w inne składniki odżywcze, których potrzebuje organizm.

Zwykle ludzie stosują dietę niskowęglowodanową, nie tylko po to, aby schudnąć, ale także w celu poprawy lub zapobiegania schorzeniom, takim jak cukrzyca, wysokie ciśnienie krwi i choroby sercowo-naczyniowe.

6. Popraw apetyt

Niektóre osoby z zaburzeniami trawienia lub kobiety w ciąży, które doświadczają nudności i wymiotów, stracą apetyt. Pędy bambusa mogą pomóc przywrócić utracony apetyt.

Zgłoszone Web MD, Korzyści z tego bambusowego pędu mogą wynikać z lekko słodkiego smaku i chrupiącej konsystencji bambusa, dzięki czemu pobudza chęć do jedzenia.

Ponadto uważa się, że celuloza w bambusie pobudza apetyt. Ta zawartość może również poprawić trawienie i zapobiegać zaparciom.

7. Zalety pędów bambusa jako przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze są potrzebne organizmowi do neutralizacji wolnych rodników. Ponieważ wolne rodniki mogą gromadzić się w organizmie, spowoduje stres oksydacyjny.

Stres oksydacyjny może powodować różne choroby przewlekłe, takie jak choroby serca, nowotwory, udar i cukrzyca.

Ponadto przeciwutleniacze mogą również zapobiegać uszkodzeniom komórek. Te pomocne składniki są znane jako flawonoidy.

Ważne rzeczy do rozważenia, jeśli chcesz jeść pędy bambusa

Chociaż ma szereg korzyści zdrowotnych, nie należy być nieostrożnym w przetwarzaniu pędów bambusa, OK? Ponieważ surowe lub nieprzetworzone pędy bambusa mogą zawierać szkodliwe związki.

Przed przetworzeniem go na gotowanie należy go pokroić i gotować przez około 20 do 25 minut, aby usunąć szkodliwe związki.

Stąd informacje o zaletach pędów bambusa, które nie są powszechnie znane. Jeśli nigdy tego nie próbowałeś, nie ma nic złego w robieniu naczyń na bazie bambusa. Oprócz spróbowania chrupiącego smaku, a także odczucia korzyści zdrowotnych pędów bambusa.

Masz pytania dotyczące zdrowia? Porozmawiaj bezpośrednio z naszym lekarzem na konsultację. Nasi partnerzy lekarze są gotowi dostarczyć rozwiązania. Chodź, pobierz aplikację Good Doctor tutaj!