hunterpage.net

Spośród wielu produktów spożywczych tłuszcz jest substancją, której zwykle często unika się. Nie bez powodu żywność zawierająca złe tłuszcze rzeczywiście może mieć zły wpływ na zdrowie, zwłaszcza jeśli jest spożywana w sposób ciągły.

Te pokarmy są bardzo łatwe do znalezienia wokół nas, a nawet stały się częścią naszego codziennego życia. Jakie pokarmy zawierają złe tłuszcze? Czy to prawda, że ​​należy unikać wszystkich rodzajów tłuszczu? Chodź, zobacz pełną recenzję poniżej.

Co to jest zły tłuszcz?

Różnica między dobrym i złym tłuszczem. Źródło zdjęć: www.dancehealthfitness.com

W tym czasie niektórzy uważają, że należy unikać wszelkiego tłuszczu. Ta opinia nie jest do końca słuszna. Ponieważ sam tłuszcz ma dwa rodzaje, a mianowicie dobry tłuszcz i zły tłuszcz.

Dobry tłuszcz to termin odnoszący się do tłuszczów nienasyconych. Podczas gdy złe tłuszcze dzielą się na dwa, a mianowicie tłuszcze nasycone i tłuszcze trans. Należy unikać tych dwóch rodzajów złych tłuszczów, ponieważ mogą one mieć zły wpływ na zdrowie.

Najbardziej niebezpiecznym skutkiem żywności zawierającej złe tłuszcze jest ryzyko wystąpienia zaburzeń sercowo-naczyniowych, takich jak choroby serca i udar.

Żywność zawierająca złe tłuszcze

Jak już wyjaśniono, żywność zawierająca złe tłuszcze może mieć zły wpływ na zdrowie. Niestety, niektóre z tych pokarmów są często spożywane nieświadomie. Wszystko? Oto lista pięciu.

1. Smażone jedzenie

Niektóre smażone potrawy, zwłaszcza te kupowane w restauracjach, są bogate w tłuszcze trans. Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne wyjaśniono, że tłuszcze trans są wynikiem procesu chemicznego zwanego uwodornianiem w żywności.

Ten proces prawie na pewno zawsze zachodzi na patelni. Cząsteczki rozgrzanego oleju zanieczyszczają i wiążą cząsteczki tłuszczu w żywności.

Ten stan pogarsza wielokrotne używanie oleju, zwykle w sklepach lub restauracjach.

Dlatego, jeśli unikasz pokarmów zawierających złe tłuszcze, ogranicz lub nawet unikaj jedzenia czegoś smażonego. Alternatywnie możesz przetwarzać składniki żywności przez gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie.

Przeczytaj także: Często jesz frytki? Uważaj na 5 niebezpieczeństw, które czają się w ciele

2. Czerwone mięso

cytaty Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne, Czerwone mięso jest jedną z żywności, która zawiera najwięcej złego tłuszczu, często spożywanego przez wiele osób. W jagnięcinie i wieprzowinie można znaleźć nie tylko wołowinę, tłuszcze nasycone.

Tłuszcze trans mogą również pojawić się w procesie przetwarzania. Dlatego lepiej kupować mięso w postaci surowej i samodzielnie je przetwarzać w domu. Usuń tłustą część mięsa oznaczoną białymi włóknami.

Zalecaną metodą przetwarzania jest pieczenie lub gotowanie, a nie smażenie na oleju na patelni.

Unikaj również mięsa przetworzonego fabrycznie, które jest zwykle używane jako składnik hamburgerów i innych gotowych do spożycia potraw.

3. Żółtko jajka

Kolejnym pokarmem zawierającym złe tłuszcze są żółtka jaj. Cytat z Brama SF, ponad 50 procent całego żółtka to tłuszcz. Nie mniej niż 1,6 grama to tłuszcze nasycone.

Ze względu na złą naturę warto ograniczyć jej spożycie. Harvard Medical School zaleca spożywanie nie więcej niż siedmiu całych jaj (części żółtka i białych) w ciągu jednego tygodnia. Oznacza to, że dzienny limit spożycia jaj wynosi 1 jajko.

Nie tylko tłuszcze nasycone, żółtka mają również wysoki poziom cholesterolu. Może to powodować gromadzenie się płytki nazębnej w naczyniach krwionośnych, która może powodować nadciśnienie, udar, choroby serca, zaburzenia nerek i kilka innych chorób.

4. Drób

Kto by pomyślał, okazuje się, że mięso z drobiu to żywność zawierająca złe tłuszcze. Chociaż poziomy są nadal poniżej czerwonego mięsa (wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny). Najwięcej złego tłuszczu w drobiu znajduje się w skórze.

Zamiast tego ogranicz lub nawet unikaj jedzenia drobiu w restauracjach. Ponieważ może się zdarzyć, że mięso zawiera już tłuszcz trans z przetwarzania.

Jeśli przygotowujesz go samodzielnie w domu, usuń skórkę, aby zmniejszyć zawartość tłuszczów nasyconych w drobiu. Proces gotowania lub pieczenia bez oleju zminimalizuje powstawanie tłuszczów trans.

Przeczytaj także: Żywność zawierająca dobre tłuszcze i korzyści zdrowotne

5. Ser topiony

Chociaż jest bogaty w białko i wapń, okazuje się, że ser to pokarm, który zawiera złe tłuszcze. Cytat z Wiadomości medyczne dzisiaj, Tłuszcz nasycony w serze pochodzi z mleka.

Każda uncja sera wyprodukowanego w całości z mleka zawiera sześć gramów tłuszczów nasyconych. Te same poziomy stwierdzono również w serze cheddar o wadze 28 gramów.

Cóż, to lista pięciu produktów spożywczych zawierających złe tłuszcze, które musisz znać. Ograniczenie lub nawet unikanie jego spożycia jest właściwym krokiem w celu zminimalizowania różnych zagrożeń zdrowotnych, które mogą być spowodowane.

Pamiętaj, aby regularnie sprawdzać swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny przez Good Doctor 24/7. Zadbaj o zdrowie swoje i swojej rodziny dzięki regularnym konsultacjom z naszymi partnerami lekarskimi. Pobierz teraz aplikację Good Doctor, kliknij ten link, OK!